2010年5月10日,韓國食品藥品管理局發(fā)布G/SPS/N/KOR/361號通報,擬修訂食品添加劑標準規(guī)范。此次修訂的主要內(nèi)容如下:
規(guī)定和修訂6種食品添加劑的成分規(guī)范:
(1)加強或制定下列6種添加劑內(nèi)鉛與大腸桿菌的規(guī)范:脂肪酶、α-淀粉酶、酪蛋白、蛋白酶、香料油脂、磷脂酶。
(2)加強香料油脂內(nèi)殘留溶劑(如:異丙醇)的規(guī)范。
修訂35種食品添加劑的使用標準:
(1)修訂以下9種添加劑內(nèi)防腐劑的混合使用標準:山梨酸、山梨酸鉀、山梨酸鈣、苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣、乙基ρ-羥基、甲基ρ-羥基。
(2)修訂以下26種添加劑的使用標準:三氯蔗糖、阿斯巴甜、安賽蜜鉀、糖精鈉、二丁基羥基甲苯、丁基羥基茴香醚、叔丁基對苯二酚、異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉、鉀焦亞硫酸鈉、二氧化硫、亞硫酸氫鈉、亞硫酸鈉、保險粉、焦亞硫酸鈉、硝酸鈉、硝酸鉀、二氧化氯、次氯酸鈣、臭氧水、次鹽酸水、次氯酸鈣、己烷、甜菊甙、酶改性甜菊及葡萄糖酸亞鐵。
合并下列12項的成分規(guī)格,將其改為5項:脂肪酶/酯酶和脂肪酶→脂肪酶;凝乳酶干酪素和酪蛋白→酪蛋白;胡椒及香料油樹脂→香料油樹脂;α-淀粉酶(非菌性)和α-淀粉酶(細菌)→α-淀粉酶;蛋白酶(急性胰腺炎(sap)真菌)、蛋白酶(HUT真菌)、蛋白酶(細菌)和植物蛋白酶→蛋白酶。
檸檬酸用于食品接觸器皿表面消毒劑的活性成分,以及α-乙酰乳酸脫羧酶被許可。
禁止使用甘草酸三鈉、維生素B1萘-2,6-磺酸鈉、維生素B1酚酞鹽、漂白粉、脫脂米糠、脫氫乙酸。
修訂聚異丁烯的定義。
該通報的批準和待定日期待定,通報評議截止日期為2010年6月21日。