衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2010〕48號(hào)
各有關(guān)單位：
根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，經(jīng)新資源食品評(píng)審專(zhuān)家委員會(huì)審核，擬批準(zhǔn)針葉櫻桃果等5種物質(zhì)為新資源食品（見(jiàn)附件）。現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)，截止時(shí)間為2010年3月23日，請(qǐng)將意見(jiàn)反饋至衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心。
傳 真：010-64047878-2231
附 件：5種新資源食品目錄
二○一○年二月二十二日
附件
針葉櫻桃果
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中文名稱(chēng)
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針葉櫻桃果
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拉丁名稱(chēng)
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Malpighia glabra L.
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基本信息
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來(lái)源：人工種植的針葉櫻桃
種屬：黃褥花科
食用部位：果肉
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金花茶
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中文名稱(chēng)
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金花茶
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拉丁名稱(chēng)
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Camellia chrysantha(Hu) Tuyama
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基本信息
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來(lái)源：人工種植的金花茶
種屬：山茶科、山茶屬
食用部位：葉
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食用量
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≤20克/天
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不適宜人群
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嬰幼兒、孕婦
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需要說(shuō)明的其它情況
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應(yīng)符合我國(guó)茶葉的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。
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顯脈旋覆花(小黑藥)
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中文名稱(chēng)
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顯脈旋覆花(小黑藥)
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拉丁學(xué)名
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Inula nervosa wall.ex DC.
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基本信息
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來(lái)源：人工種植的顯脈旋覆花
種屬:菊科、旋覆花屬
食用部位：根莖
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生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述
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以顯脈旋覆花的干燥根莖為原料,經(jīng)精選、清洗、干燥、機(jī)械粉碎等步驟生產(chǎn)而成。
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食用量
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≤5克/天
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不適宜人群
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嬰幼兒
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質(zhì)量要求
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性狀
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褐色粉末
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8,9—二異丁酰基百里香酚
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≥4.0 mg /g
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水分
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≤13％
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灰分
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≤0.4％
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其他需要說(shuō)明的情況
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本品作為調(diào)味品使用，標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。
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諾麗果漿
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中文名稱(chēng)
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諾麗果漿
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英文名稱(chēng)
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Noni Puree
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基本信息
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來(lái)源：海巴戟天（Morinda citrifolia L.)的果實(shí)，英文名稱(chēng)Noni、中文譯名諾麗（果）
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生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述
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優(yōu)選的諾麗果放置后熟、洗凈、打漿、去皮籽、殺菌后，灌裝密封。
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質(zhì)量要求
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性狀
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含果肉的混濁液體
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可溶性固形物（20℃折光計(jì)法）
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7.0－9.0％
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pH值
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3.5－4.2
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水分
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90－93％
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需要說(shuō)明的其它情況
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使用范圍不包括嬰幼兒食品
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酵母β-葡聚糖
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中文名稱(chēng)
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酵母β-葡聚糖
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英文名稱(chēng)
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Yeast β-gluco polysaccharide
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主要成分
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β-1,3-/1,6－葡聚糖
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基本信息
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來(lái)源: 釀酒酵母
結(jié)構(gòu)式：
分子式：(C6H12O6)n
分子量：140萬(wàn)道爾頓
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生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述
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以釀酒酵母為原料，經(jīng)提取、酸堿處理、噴霧干燥等步驟生產(chǎn)而成。
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食用量
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≤250毫克/天
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質(zhì)量要求
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性 狀
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淺黃色或黃褐色粉末
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β-葡聚糖
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≥75%
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蛋白質(zhì)
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≤3.5%
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脂肪
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≤10%
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水分
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≤8%
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灰分
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≤3%
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其它需要說(shuō)明的情況
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使用范圍不包括嬰幼兒食品
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行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
