2007年前三季度水產(chǎn)品市場(chǎng)形勢(shì)

　　2007年前三季度水產(chǎn)品產(chǎn)量較快增長(zhǎng)，同比增幅達(dá)到4.30％。水產(chǎn)品居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲4.6％，農(nóng)村市場(chǎng)上漲幅度超過城市。批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格比上年同期上漲3.57%，其中海水產(chǎn)品價(jià)格上漲4.2%，淡水產(chǎn)品價(jià)格上漲2.78%。水產(chǎn)品進(jìn)出口較快增長(zhǎng)，進(jìn)口增幅大于出口，貿(mào)易順差繼續(xù)擴(kuò)大。

　　一、水產(chǎn)品產(chǎn)量較快增長(zhǎng)

　　2007年前三季度全國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量3260.97萬噸，比上年同期增長(zhǎng)4.30%。其中：海水產(chǎn)品產(chǎn)量1782.85萬噸，比上年同期增長(zhǎng)2.12％；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量1478.12萬噸，比上年同期增長(zhǎng)6.22%。海洋捕撈產(chǎn)品產(chǎn)量繼續(xù)呈下降趨勢(shì)，2007年前三季度海洋捕撈產(chǎn)品940.34萬噸，比上年同期下降0.98％；海水養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量842.50萬噸，比上年同期增長(zhǎng)5.82％。我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量最大的省份為山東、廣東、福建、遼寧和浙江，2007年前三季度這五個(gè)省的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的57％。

　　二、水產(chǎn)品居民消費(fèi)價(jià)格農(nóng)村市場(chǎng)上漲幅度高于城市

　　2007年1—9月，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格比上年同期上漲4.1%，其中肉禽及其制品和蛋類產(chǎn)品同比上漲幅度最高，分別達(dá)到29.1％和26.2％。水產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)格相對(duì)較為穩(wěn)定，比上年同期上漲4.6%，其中城市水產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)格比上年同期上漲4.0％，農(nóng)村上漲5.8％。在肉禽及其制品和蛋類價(jià)格大幅上漲的情況下水產(chǎn)品市場(chǎng)較為平穩(wěn)。從圖1可以看出，2007年以來，食品、糧食和水產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)格均比去年同月有所上漲，其中水產(chǎn)品各月的上漲幅度相對(duì)較小，而且較為平緩。從1－9月各月水產(chǎn)品居民消費(fèi)價(jià)格看，除1月份外，均高于上年同月。進(jìn)入第三季度，水產(chǎn)品農(nóng)村居民消費(fèi)價(jià)格增長(zhǎng)幅度明顯高于城市居民消費(fèi)價(jià)格增長(zhǎng)幅度（圖2）。

圖1：2007年前三季度食品、糧食及水產(chǎn)品價(jià)格變化

（上年同月＝100）數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

圖2：2007年前三季度城市和農(nóng)村水產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)格變化情況

（上年同月＝100）數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

　　三、水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格比上年同期上漲3.57％

　　根據(jù)中國(guó)漁業(yè)政府網(wǎng)（www.cnfm.gov.cn）的72家水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)49種水產(chǎn)品的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2007年前三季度水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格比上年同期上漲3.57%，其中海水產(chǎn)品價(jià)格比上年同期上漲4.2%，淡水產(chǎn)品價(jià)格比上年同期上漲2.78%。分析原因，一是總體物價(jià)上漲的帶動(dòng)。2007年以來，我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格較快增長(zhǎng)，尤其肉禽制品和蛋類價(jià)格上漲較快，帶動(dòng)了水產(chǎn)品價(jià)格上漲；二是由于魚粉、魚藥等價(jià)格上漲養(yǎng)殖成本增加，價(jià)格上升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2007年前三季度我國(guó)水產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)為108.41。1－9月份，水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格各月增減（比上月）情況分別為5.84％、8.14％、-4.04％、-2.12％、2.92％、1.68％、-2.74％、-1.64％和-2.12％。第三季度水產(chǎn)品價(jià)格全面回落，主要原因在于：一是進(jìn)入7月份，養(yǎng)殖水產(chǎn)品大量投放市場(chǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)量充足，價(jià)格下降；二是休漁期的結(jié)束大量野生海捕水產(chǎn)品上市，新鮮大眾經(jīng)濟(jì)魚類增加，再加上“兩節(jié)”期間魚、蝦蟹類產(chǎn)品的集中上市，導(dǎo)致價(jià)格總體走低。此外，由于美國(guó)6月28日對(duì)我國(guó)五種海水養(yǎng)殖產(chǎn)品加強(qiáng)檢測(cè)，出口受阻，大量蝦類產(chǎn)品價(jià)格下降也成為水產(chǎn)品價(jià)格整體走低的一個(gè)因素。

圖3：2007年前三季度各類海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格變化

（上月＝100％）數(shù)據(jù)來源：中國(guó)漁業(yè)政府網(wǎng)

　　海水產(chǎn)品價(jià)格與上年同期相比上漲4.2％。其中監(jiān)測(cè)的五類產(chǎn)品價(jià)格與上年同期相比都出現(xiàn)了上漲。海藻類產(chǎn)品價(jià)格同比上漲幅度最大，為16.04％，頭足類、貝類、甲殼類和海水魚類產(chǎn)品價(jià)格同比上漲幅度分別為7.47％、6.57％、2.3％和2.01％?？疾烨叭径雀髟潞Ｋa(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格情況，可以看出1月份和2月份監(jiān)測(cè)的所有海水產(chǎn)品價(jià)格都出現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，進(jìn)入3、4月份，由于節(jié)日效應(yīng)消失，大部分海水產(chǎn)品價(jià)格回落。5、6月份價(jià)格比較平穩(wěn)。進(jìn)入9月份，隨著各海域禁漁期結(jié)束，各種海產(chǎn)品大量上市，除了少數(shù)產(chǎn)品外大部分海水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)回落（圖3）。

圖4：2007年前三季度各類淡水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格變化

　?。ㄉ显拢?00％）數(shù)據(jù)來源：中國(guó)漁業(yè)政府網(wǎng)

　　淡水產(chǎn)品價(jià)格與上年同期相比小幅上漲，幅度為2.78％。其中淡水魚類產(chǎn)品、淡水甲殼類產(chǎn)品和其他淡水產(chǎn)品價(jià)格與去年同期相比都有所上漲，上漲幅度分別為1.91％、2.48％和19.38％。從各月的市場(chǎng)表現(xiàn)來看（圖4），1-6月淡水魚類產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲，進(jìn)入7月份，由于市場(chǎng)供應(yīng)量增加，價(jià)格才開始回落。甲殼類產(chǎn)品價(jià)格變化同往年一樣，在春節(jié)期間價(jià)格出現(xiàn)上漲，3月份大幅度回落，4、5月份價(jià)格又迅速上漲，進(jìn)入6月份以后，由于市場(chǎng)供應(yīng)充足價(jià)格連續(xù)下降，其它類產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)較為頻繁。1－3月份價(jià)格持續(xù)上漲，4、5月份價(jià)格又開始回落，6月份又大幅度回升，環(huán)比上漲16.81％，進(jìn)入第三季度，價(jià)格出現(xiàn)小幅震蕩。

　　四、水產(chǎn)品進(jìn)出口較快增長(zhǎng)，進(jìn)口增幅大于出口增幅

　　據(jù)國(guó)家海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2007年1—9月份水產(chǎn)品出口總額69.62億美元，比上年同期增長(zhǎng)7.52%。進(jìn)口總額36.68億美元，同比增長(zhǎng)11.54%。進(jìn)口增幅高于出口增幅，貿(mào)易順差比上年同期增長(zhǎng)3.29％。

　　（一）對(duì)日出口同比小幅下降

　　水產(chǎn)品出口依然以日本為主，對(duì)日出口占我國(guó)水產(chǎn)品總出口額的30.96%，同比集中程度有所下降。第二位的是美國(guó)，占17.91%，第三位是歐盟國(guó)家，占16.14％，第四位是韓國(guó)，占11.22％。中國(guó)向日本、美國(guó)、韓國(guó)和歐盟四個(gè)市場(chǎng)出口額占水產(chǎn)品出口總額的76.23%。2007年1-9月份，我國(guó)對(duì)日本出口同比出現(xiàn)下降，降幅為1.22％。由于美國(guó)食品及藥品管理局（FDA）6月份宣布對(duì)我國(guó)五種出口的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品加強(qiáng)檢查，影響了隨后幾個(gè)月對(duì)美國(guó)的出口，2007年前三季度對(duì)美出口同比增長(zhǎng)幅度降低，僅為2.80％。對(duì)歐盟和韓國(guó)出口繼續(xù)增長(zhǎng)，同比分別增長(zhǎng)9.23％和3.39％，增長(zhǎng)速度均低于上年同期。

表1：1—9月水產(chǎn)品出口額（分國(guó)別）

億美元/%

　　資料來源：中國(guó)海關(guān)

　　（二）俄羅斯是我國(guó)水產(chǎn)品第一大進(jìn)口國(guó)家

　　我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)也較為集中。俄羅斯、秘魯、美國(guó)和智利是我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)口的主要國(guó)家。2007年1－9月份，從這四個(gè)國(guó)家的進(jìn)口額占我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)口總額的62.85％。其中，俄羅斯是我國(guó)水產(chǎn)品第一大進(jìn)口國(guó)家，進(jìn)口10.89億美元，同比增長(zhǎng)16.16％，占總進(jìn)口額的29.69％。從秘魯?shù)倪M(jìn)口額同比出現(xiàn)下降，下降幅度為14.28％。從其他國(guó)家進(jìn)口同比均快速增長(zhǎng)。

表2：1—9月水產(chǎn)品進(jìn)口額（分國(guó)別）

　　億美元/%

　　資料來源：中國(guó)海關(guān)

　?。ㄈr、冷凍魚片、制作保藏的甲殼動(dòng)物和制作保藏的魚（烤鰻）是主要的出口品種

　　鮮、冷凍魚片成為我國(guó)出口第一大類，出口額占水產(chǎn)品出口總額的25.45％，同比增長(zhǎng)7.85％。制作和保藏的甲殼動(dòng)物出口額占水產(chǎn)品出口總額的23.25％，同比增幅3.07％。制作或保藏的魚（主要是烤鰻）成為出口第三大類，出口額占總出口額的23.19％，同比增長(zhǎng)27.88％。這三種是主要的出口大類。鮮、冷魚、活魚、甲殼動(dòng)物、凍魚和軟體動(dòng)物出口同比均出現(xiàn)下降，下降幅度為23.56％、12.68％、7.39％、5.51％和4.95％。其他品種出口同比均實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。各類產(chǎn)品出口金額和增幅如下表所示：

表3：主要類別水產(chǎn)品出口金額、同比增幅及結(jié)構(gòu)

　?。ㄈf美元/％）

　　資料來源：中國(guó)海關(guān)

　　從我國(guó)水產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)看，制作或保藏的小蝦及對(duì)蝦繼續(xù)保持較高的出口增長(zhǎng)速度，出口額6.81億美元，同比增幅3.41％，占水產(chǎn)品出口額的9.78％，成為我國(guó)水產(chǎn)品出口第一大品種。2006年以來，一直是我國(guó)出口第一大品種的烤鰻出口額在水產(chǎn)品出口總額中的地位下降，由以往的出口第一品種退居第二，2007年1－9月份出口4.85億美元，同比增長(zhǎng)9.62％，占水產(chǎn)品出口總額的6.97％。凍小蝦仁出口同比以51.40％的速度大幅增長(zhǎng)。而魷魚及墨魚出口繼續(xù)同比下降，下降幅度12.68％。四大主要品種水產(chǎn)品出口金額及增幅如下表所示：

表4：1—9月水產(chǎn)品出口額（分品種）（萬美元/%）

　　資料來源：中國(guó)海關(guān)