近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢1588批次樣品，檢出31批次樣品不合格。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，有關(guān)省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置。不合格項目涉及食品添加劑與標簽標示值不符問題、食品添加劑超范圍超限量使用問題、有機污染物問題、微生物污染問題、農(nóng)藥殘留超標問題、重金屬污染問題、質(zhì)量指標不達標問題、質(zhì)量指標與標簽標示值不符問題。
近日，測評博主“老爸評測”發(fā)布測評視頻稱，“霸王茶姬”的一款主打產(chǎn)品“伯牙絕弦”添加的“冰勃朗”與植脂末成分接近，除都含有油、糖、香精、色素、乳化劑外，冰勃朗還多含有一個增稠劑。脫水處理后，“冰勃朗”含糖量和脂肪含量不低。“老爸評測”稱其為“科技乳”，引發(fā)關(guān)注。此次的焦點“冰勃朗”隸屬于浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司。1月3日，圣嗎哪乳業(yè)發(fā)布聲明回應(yīng)稱，冰勃朗絕非“液體植脂末”。圣嗎哪乳業(yè)表示，冰勃朗和植脂末原料本質(zhì)上有明顯差異，植脂末配料前三位是淀粉糖、植物油（部分氫化）、乳清粉，而冰勃朗配料前三位是飲用水、食用油脂制品（非氫化）、濃縮乳（生牛乳）。根據(jù)國際檢測機構(gòu)SGS（SGS是全球領(lǐng)先的檢驗、鑒定、測試和認證機構(gòu)，是全球公認的質(zhì)量和誠信基準）的檢測數(shù)據(jù)：冰勃朗反式脂肪酸為0（未檢出）。“從健康角度評估，兩者完全不是同一類原料”。圣嗎哪乳業(yè)表示，“科技狠活”相關(guān)話語實際上是抹黑行業(yè)升級。圣嗎哪乳業(yè)認為，評測視頻以偏概全，采用錯誤的實驗數(shù)據(jù)，而非實際使用場景來對飲品的工藝定性，存在對消費者的巨大誤導(dǎo)。隨后，“老爸評測”上述相關(guān)視頻被下架。1月3日，“老爸評測”發(fā)布情況說明稱，視頻發(fā)布不久后被投訴下架。冰勃朗與奶茶植脂末成分相似，只是形態(tài)不同。原視頻中不存在誤導(dǎo)消費者的情況。所有實驗符合實際使用場景，且作為奶茶基底的冰勃朗中，純牛奶用量僅為4%左右。1月5日晚，霸王茶姬在其官方微博回應(yīng)稱，其使用的“冰勃朗非氫化基底乳”，這款基底乳與植脂末、液體植脂末有本質(zhì)區(qū)別：冰勃朗是一種“含乳飲料”，執(zhí)行的是《GB/T 21732-2008 含乳飲料》國家標準，并非植脂末。對于奶茶的奶含量的問題，霸王茶姬稱，一杯伯牙絕弦的優(yōu)質(zhì)牛乳占比約19%，而不是4%。
1月3日，市場監(jiān)管總局對湖南零食很忙商業(yè)連鎖有限公司（2024年5月更名為湖南鳴鳴很忙商業(yè)連鎖有限公司，以下簡稱鳴鳴很忙公司）收購宜春趙一鳴食品科技有限公司（以下簡稱趙一鳴公司）股權(quán)違法實施經(jīng)營者集中案作出行政處罰決定。該案的處罰決定書顯示，鳴鳴很忙公司收購趙一鳴公司股權(quán)的交易構(gòu)成違法實施的經(jīng)營者集中，但鳴鳴很忙公司及其關(guān)聯(lián)方此前未因違法實施經(jīng)營者集中受到過行政處罰，能夠積極配合調(diào)查，建立并有效實施反壟斷合規(guī)制度，具有多項罰款下調(diào)因素。因此，市場監(jiān)管總局對鳴鳴很忙公司處以175萬元罰款的行政處罰。《中華人民共和國反壟斷法》第二十六條規(guī)定，經(jīng)營者集中達到國務(wù)院規(guī)定的申報標準的，經(jīng)營者應(yīng)當事先向國務(wù)院反壟斷執(zhí)法機構(gòu)申報，未申報的不得實施集中。
上海一門店回應(yīng)蛋炒飯賣258元
近日，上海一商家推出258元一份的蛋炒飯引發(fā)熱議，有網(wǎng)友評論稱：“貧窮真是限制了我的想象。”1月3日，該店工作人員稱，蛋炒飯可供8到10人食用，沒有做宣傳。視頻顯示，身穿廚師服的男子正在烹飪一鍋蛋炒飯，其間加入各種食材翻炒均勻。該廚師表示，蛋炒飯價格為258元，加入食材有九到十種，“基本沒有利潤，主要是為感謝客戶”“非常好賣，一天賣四到五例”。隨后記者以消費者身份詢問該店工作人員，其稱蛋炒飯確實為258元，但一份可供8到10人吃。“我們有九到十種食料，里面有炸金蒜、火腿肉、蝦仁等。”其解釋，蛋炒飯賣得很好，自家并沒有做宣傳，而是顧客自主拍攝發(fā)布在網(wǎng)上。
有商家為清庫存將車厘子舊新混賣
近日，車厘子價格遭腰斬的消息登上熱搜，引發(fā)關(guān)注。湖南長沙的水果批發(fā)商胡女士表示，今年車厘子大降價跟大量到貨有關(guān)，“廣州那邊到了很多貨，出不了，很多舊貨堵在市場里了。”其解釋，由于車厘子到貨后銷量低，供過于求。而如今部分商家為了清理庫存，將舊貨和新貨混合售賣，并將價格降低，有時候消費者也會難以區(qū)分。胡女士說，個別商家為了銷售貨物，隨意標寫車厘子的等級，與實際品質(zhì)并不相符，導(dǎo)致消費者難以辨別。她說，由于庫存積壓，市面上存在大量品質(zhì)差的車厘子，有些商家只能便宜售賣。
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第1周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有4例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年12月30日，歐盟通報我國出口冷凍安康魚塊不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。
