赤峰紅山區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)焦景文開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作

　　3月4日，紅山區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)焦景文來(lái)到赤峰市社會(huì)福利院（兒童部食堂）、赤峰市社會(huì)福利院（養(yǎng)老二部食堂）、紅山區(qū)第十八幼兒園食堂開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。

　　

　　在督導(dǎo)過(guò)程中，焦景文現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制和食品安全員履職到位落實(shí)情況進(jìn)行了細(xì)致檢查。焦景文指出，“一老”連著“夕陽(yáng)”，“一小”連著“朝陽(yáng)”，一定要全面筑牢“一老一小”食品安全防線，落實(shí)好主體責(zé)任，強(qiáng)化涉老涉小食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

　　

　　焦景文對(duì)各單位食品安全工作進(jìn)一步提出了指導(dǎo)意見(jiàn)。一是提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)底線思維。務(wù)必時(shí)刻牢記食品安全的重要性，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，牢固樹立底線思維，精細(xì)管理、規(guī)范操作，切實(shí)筑牢食品安全防線。二是強(qiáng)化監(jiān)管，落實(shí)主體責(zé)任。要進(jìn)一步壓實(shí)幼兒園、養(yǎng)老院食品安全校（院）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，督促指導(dǎo)各單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和自我防范意識(shí)，嚴(yán)防集體性食品安全事故的發(fā)生。三是防線升級(jí)，創(chuàng)新智慧監(jiān)管。防范風(fēng)險(xiǎn)為核心、壓實(shí)責(zé)任為關(guān)鍵，要在關(guān)鍵環(huán)節(jié)打好“人機(jī)”組合拳。大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，實(shí)現(xiàn)校園食品安全日常監(jiān)管執(zhí)法從“人海戰(zhàn)術(shù)”向“智慧戰(zhàn)術(shù)”轉(zhuǎn)變，搭建起“線上+線下”監(jiān)管雙渠道，形成共建、共享、共治的良好局面。