開(kāi)展好中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作，既是落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示精神的具體行動(dòng)，也是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)決做到“兩個(gè)維護(hù)”的直接體現(xiàn)。永州市市場(chǎng)監(jiān)管局按照專(zhuān)項(xiàng)整治工作部署要求深入抓好貫徹落實(shí)，措施有力，工作扎實(shí)，成效明顯。
堅(jiān)持抓機(jī)遇，強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。這次的專(zhuān)項(xiàng)整治，是總書(shū)記親自點(diǎn)題，中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委統(tǒng)一指揮推進(jìn)的重大政治任務(wù)，是推動(dòng)解決校園食品安全突出問(wèn)題的難得機(jī)遇。永州市委、市政府高度重視，推動(dòng)建立市縣黨政領(lǐng)導(dǎo)班子成員常態(tài)化包保中小學(xué)“校園餐”機(jī)制，市委書(shū)記、市長(zhǎng)分別深入學(xué)校食堂陪餐、開(kāi)展督導(dǎo)調(diào)研，分管副市長(zhǎng)主動(dòng)領(lǐng)銜辦理校園食品抽檢大米“碎米”項(xiàng)目不合格率比較高等突出問(wèn)題，樹(shù)立校園食品安全領(lǐng)導(dǎo)帶頭抓、帶頭督的鮮明導(dǎo)向。全市系統(tǒng)聞令而動(dòng)、統(tǒng)籌部署，市局黨組會(huì)專(zhuān)題研究6次，安排專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)4次，主要領(lǐng)導(dǎo)調(diào)度推進(jìn)14次，各縣市區(qū)局常態(tài)開(kāi)展執(zhí)法檢查，聯(lián)合紀(jì)檢、教育等部門(mén)開(kāi)展督導(dǎo)，確保扎實(shí)推進(jìn)。
堅(jiān)持摸底數(shù)，建臺(tái)賬。緊扣整治重點(diǎn)對(duì)象和任務(wù)，對(duì)涉校食品經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展全覆蓋問(wèn)題隱患摸排。聚焦食品安全責(zé)任落實(shí)、復(fù)用餐飲具洗消、設(shè)施設(shè)備的配備和食堂基礎(chǔ)設(shè)施改造等難點(diǎn)問(wèn)題，“一校（一企）一冊(cè)”分類(lèi)建立問(wèn)題臺(tái)賬、措施臺(tái)賬、整改臺(tái)賬，常態(tài)化調(diào)度，確保問(wèn)題整改到位。相關(guān)問(wèn)題臺(tái)賬同步推送紀(jì)檢、教育部門(mén)，做到問(wèn)題共享、整改共抓。
堅(jiān)持強(qiáng)措施，促整改。創(chuàng)新“局組”聯(lián)動(dòng)、“局局”聯(lián)合工作機(jī)制。局組聯(lián)合督導(dǎo)4次、聯(lián)合調(diào)度8次、聯(lián)合會(huì)商16次，紀(jì)檢監(jiān)察組交辦整治清單2次、發(fā)出提示建議6份，向市、縣紀(jì)委移交問(wèn)題線索13條。聯(lián)合紀(jì)檢、教育等部門(mén)開(kāi)展督導(dǎo)32次，全市共檢查涉校食品經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)主體5295家次，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題5368，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)1248份，立案182件，公開(kāi)發(fā)布典型案例19個(gè)。
堅(jiān)持謀長(zhǎng)遠(yuǎn)，建機(jī)制。以制度管長(zhǎng)遠(yuǎn)，以機(jī)制促長(zhǎng)效。聯(lián)合教育、衛(wèi)健等6部門(mén)推行中小學(xué)校園食堂“四明兩共同”治理新模式，聚焦鞏固拓展中小學(xué)校園食品安全整治成果，讓食堂運(yùn)行管理有章可循。制定《永州市校園食品安全違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，發(fā)布《關(guān)于鼓勵(lì)提供“校園餐”食品安全問(wèn)題線索的公告》，會(huì)同紀(jì)檢、教育部門(mén)制定《永州市中小學(xué)校家委會(huì)直送問(wèn)題和處置反饋工作機(jī)制》，為“校園餐”集中整治轉(zhuǎn)入常態(tài)化后部門(mén)共管、社會(huì)共監(jiān)督提供制度保障。
堅(jiān)持重落實(shí)，見(jiàn)成效。確保整治前和整治后不一樣、開(kāi)學(xué)前和開(kāi)學(xué)后不一樣。督促學(xué)校利用暑假窗口期對(duì)學(xué)校食堂實(shí)施提質(zhì)改造，全市761所中小學(xué)校食堂全部配齊“三防”設(shè)施、餐飲具清洗消毒等設(shè)施。全市已建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂522所，新建食堂14個(gè)、改擴(kuò)建學(xué)校食堂68個(gè)，投入2800余萬(wàn)元對(duì)食堂提質(zhì)改造。積極利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管手段，全市中小學(xué)實(shí)現(xiàn)在線可視化監(jiān)管。試點(diǎn)開(kāi)展“智慧食堂”建設(shè)，通過(guò)“智慧食堂”系統(tǒng)，將經(jīng)營(yíng)許可、健康證明、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣等信息實(shí)時(shí)上傳，助力監(jiān)管人員聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行為嚴(yán)把食品安全關(guān)，實(shí)現(xiàn)校園食品安全線上監(jiān)管。
