各市（州）市場監(jiān)管局、衛(wèi)生健康委：
現(xiàn)將《四川省醫(yī)療機(jī)構(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營使用管理辦法》印發(fā)給你們，請結(jié)合實際，認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
四川省市場監(jiān)督管理局 四川省衛(wèi)生健康委員會
2025年1月6日
四川省醫(yī)療機(jī)構(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營使用管理辦法
第一章 總則
第一條 為加強(qiáng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品在醫(yī)療機(jī)構(gòu)的經(jīng)營使用管理，規(guī)范特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的應(yīng)用，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《四川省食品安全條例》《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理條例》《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》等規(guī)定，制定本辦法。
第二條 本省行政區(qū)域內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)經(jīng)營、使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品適用本辦法。醫(yī)療機(jī)構(gòu)配制供病人食用的營養(yǎng)餐不適用本辦法。
第三條 市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)醫(yī)療機(jī)構(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，開展轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)經(jīng)營特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的監(jiān)督檢查工作。
第四條 衛(wèi)生健康行政部門負(fù)責(zé)醫(yī)療機(jī)構(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床應(yīng)用的監(jiān)督管理，開展臨床營養(yǎng)應(yīng)用的評估、考核、質(zhì)量控制（包括配制）等監(jiān)督檢查。
第二章 機(jī)構(gòu)設(shè)置與人員管理
第五條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定配備專職或者兼職的食品安全管理人員，履行特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品安全管理責(zé)任。
第六條 開展特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床應(yīng)用的醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)成立特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品管理委員會。
第七條 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品管理委員會由臨床營養(yǎng)科、部分臨床科室、醫(yī)務(wù)部門等組成，負(fù)責(zé)人由業(yè)務(wù)院長擔(dān)任，臨床營養(yǎng)科負(fù)責(zé)日常管理工作。
第八條 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品管理委員會主要職責(zé)如下：
?。ㄒ唬┴瀼貓?zhí)行特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品管理相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章制度，制定本機(jī)構(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品管理制度并組織實施；
?。ǘ┲贫ū踞t(yī)療機(jī)構(gòu)的《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品目錄》，建立特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品準(zhǔn)入、遴選、審核和定期評估、退出制度，遴選本機(jī)構(gòu)的采購品目，提交采購需求；
?。ㄈ╅_展醫(yī)務(wù)人員特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章制度和技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)，組織對患者合理使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的宣傳教育；
?。ㄋ模┒ㄆ诒O(jiān)測、分析和評估本機(jī)構(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的臨床應(yīng)用情況，提高本機(jī)構(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的應(yīng)用安全性和規(guī)范性；
?。ㄎ澹┳裱_透明、合理定價原則，規(guī)范特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床應(yīng)用的收費(fèi)管理。
第九條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的執(zhí)業(yè)醫(yī)師、臨床營養(yǎng)師進(jìn)行培訓(xùn)并考核，考核合格后方可開具“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品處方”。培訓(xùn)、考核內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：
（一）《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件；
（二）特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床應(yīng)用及管理制度；
?。ㄈ┏Ｓ锰厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品的營養(yǎng)特點與使用注意事項；
?。ㄋ模┨厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品臨床使用過程中不良反應(yīng)的防治。
第十條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格落實崗位人員健康管理制度?；加袊鴦?wù)院衛(wèi)生健康部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的，不得從事特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的配制等工作。
第三章 經(jīng)營管理
第十一條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的食品經(jīng)營資質(zhì)。僅銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品的，不需要取得食品經(jīng)營許可或備案，但應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)章以及本辦法的要求。
第十二條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)堅持誠實守信，依法經(jīng)營，禁止虛假宣傳和欺騙誤導(dǎo)行為。
第十三條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)采購和使用的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)經(jīng)國家注冊，采購和使用的其他食品嚴(yán)禁明示或暗示具有特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品特性和用途。
第十四條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立并落實食品進(jìn)貨查驗記錄制度。采購時查驗特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品供貨商和生產(chǎn)商的許可資質(zhì)、產(chǎn)品注冊證書、產(chǎn)品全項目合格檢驗報告、進(jìn)口產(chǎn)品檢驗檢疫證明等證明文件，核對食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容是否與注冊的標(biāo)簽、說明書一致。如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月。
第十五條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示說明或者注意事項要求，進(jìn)行運(yùn)輸、貯存和銷售。對有溫濕度控制要求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，應(yīng)當(dāng)能夠滿足產(chǎn)品貯存和銷售所需的溫濕度要求。
第十六條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)經(jīng)營特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)設(shè)立專區(qū)或?qū)９瘢ㄘ浖埽?，用于貯存、陳列和銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，不得與普通食品、藥品等其他商品混放銷售。在銷售專區(qū)或者專柜（貨架）顯著位置應(yīng)當(dāng)設(shè)立提示牌，注明：“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售專區(qū)（或者專柜）”字樣，提示牌為綠底白字（黑體），大小應(yīng)當(dāng)能使消費(fèi)者醒目辨識。
第十七條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立不合格食品處置制度，定期檢查庫存和貨架陳列的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，及時處置破損、變質(zhì)或者超過保質(zhì)期等不能保證產(chǎn)品安全性和營養(yǎng)充足性的產(chǎn)品，如實記錄不合格品處置情況。
第十八條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品召回記錄制度，對需要實施召回的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并報告屬地市場監(jiān)管部門。
第十九條 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品廣告應(yīng)當(dāng)經(jīng)廣告審查機(jī)關(guān)審查，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)以產(chǎn)品注冊證書和產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書為準(zhǔn)，并顯著標(biāo)明適用人群、“不適用于非目標(biāo)人群使用”、“請在醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”。
第四章 臨床應(yīng)用管理
第二十條 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨使用或與其他食品配合使用。使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格掌握適應(yīng)證及禁忌證，按照營養(yǎng)診療流程規(guī)范應(yīng)用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
第二十一條 開具特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品處方前，醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)向患者說明商品詳細(xì)屬性，并征得患者、近親屬或委托代理人同意。禁止以普通食品冒充特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品向患者推薦使用。
第二十二條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)因患者病情需要對特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品進(jìn)行個體化調(diào)配的，應(yīng)當(dāng)在獨立的標(biāo)準(zhǔn)的腸內(nèi)營養(yǎng)配制室完成，并建立相應(yīng)操作規(guī)程和衛(wèi)生管理制度。
第二十三條 醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床應(yīng)用不良反應(yīng)記錄上報制度。對因使用方法、產(chǎn)品特性、患者個體差異等原因造成的不良反應(yīng)予以收集記錄，并及時上報和反饋。
第五章 附則
第二十四條 本辦法所稱特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是指經(jīng)國家市場監(jiān)督管理部門注冊可以在國內(nèi)市場銷售，為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
第二十五條 “特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品處方”是指由醫(yī)療機(jī)構(gòu)注冊的執(zhí)業(yè)醫(yī)師或臨床營養(yǎng)師在診療活動中為患者開具的、并作為患者用于營養(yǎng)支持治療憑證的醫(yī)療文書，包括：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途（嬰兒）配方食品及其配方單、醫(yī)囑單等。
第二十六條 本辦法由四川省市場監(jiān)督管理局和四川省衛(wèi)生健康委員會負(fù)責(zé)解釋。法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第二十七條 本辦法自2025年2月6日起施行，有效期五年。
相關(guān)報道：《四川省醫(yī)療機(jī)構(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營使用管理辦法》政策解讀
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