一、全省食品安全監(jiān)督抽檢基本情況
?。ㄒ唬┧募壋闄z情況。國轉移抽檢4200批次，不合格76批次，不合格率為1.81%；省級抽檢5496批次，不合格82批次、不合格率1.49%；市、州抽檢13227批次，不合格274批次，不合格率為2.07%；區(qū)、縣抽檢19705批次，不合格443批次，不合格率為2.25%。
?。ǘ┏闃迎h(huán)節(jié)情況。生產環(huán)節(jié)抽檢1948批次，不合格17批次，不合格率為0.87%；餐飲環(huán)節(jié)抽檢8292批次，不合格375批次，不合格率為4.52%；流通環(huán)節(jié)抽檢32388批次，不合格483批次，不合格率為1.49%。
（三）抽檢地區(qū)情況。西寧市抽檢16092批次，不合格364批次，不合格率為2.26%；海東市抽檢6697批次，不合格70批次，不合格率為1.05%；海西州抽檢4532批次，不合格58批次，不合格率為1.28%；海南州抽檢4873批次，不合格225批次，不合格率為4.62%；海北州抽檢3427批次，不合格63批次，不合格率為1.84%；玉樹州抽檢2597批次，不合格35批次，不合格率為1.35%；果洛州抽檢1848批次，不合格28批次，不合格率為1.52%。黃南州抽檢2562批次，不合格32批次，不合格率為1.25%。
（四）發(fā)現的主要問題。不合格食品檢驗項目中，農藥殘留284項次，占不合格項次的30.50%；有機污染物243項次，占不合格項次的26.10%；限用農藥120項次，占不合格項次的12.89%；其他微生物105項次，占不合格項次的11.28%；食品添加劑88項次，占不合格項次的9.45%；質量指標30項次，占不合格項次的3.22%；生物毒素13項次，占不合格項次的1.40%；獸藥殘留19項次，占不合格項次的2.04%；其他污染物14項次，占不合格項次的1.50%；重金屬類8項次，占不合格項次的0.86%；限用獸藥、禁用農藥、禁用藥物、非食用物質等項目合計7項次，占不合格項次的0.75%。
二、全省不合格食品核查處置情況
2024年全省各級食品安全監(jiān)督抽檢產生不合格樣品核查處置任務共938件，不合格樣品處置率達100%，下架封存召回不合格樣品10364公斤，罰沒金額1053497元，警告358家，責令停產停業(yè)9家，立案304件，行政處罰187件。
特此通告。
青海省市場監(jiān)督管理局
2025年1月5日
