中國(guó)乳制品行業(yè)在市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)量和消費(fèi)量方面均呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，正從“乳業(yè)大國(guó)”向“乳業(yè)強(qiáng)國(guó)”邁進(jìn)，但同樣也面臨著市場(chǎng)和環(huán)境的挑戰(zhàn)，以及技術(shù)進(jìn)步、消費(fèi)習(xí)慣變化等機(jī)遇。乳企也紛紛加快布局，培育和發(fā)展乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，整合資源拓展新的賽道，不斷提高各項(xiàng)技術(shù)的研究和創(chuàng)新能力為在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)權(quán)。
2025年3月19-21日，相約呼和浩特
聚焦中國(guó)乳品行業(yè)，推進(jìn)技術(shù)合作交流
01、交流會(huì)基本信息
指導(dǎo)單位
國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)
支持單位
持續(xù)更新中......
時(shí)間地點(diǎn)
2025年03月19-21日·呼和浩特
02
交流會(huì)內(nèi)容
會(huì)議將邀請(qǐng)科研院所、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、海關(guān)、疾控預(yù)防控制中心、監(jiān)督檢測(cè)中心、院校、企業(yè)等單位的行業(yè)內(nèi)相關(guān)專家老師圍繞乳制品技術(shù)的多個(gè)方面進(jìn)行探討與分享。
乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及檢測(cè)新趨勢(shì)
1.我國(guó)乳制品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)趨勢(shì)
2.乳及乳制品檢測(cè)新方法的研究與適用性
3.乳及乳制品中維生素檢測(cè)分析方法的研究與進(jìn)展
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化學(xué)物質(zhì)分析及防控
1.乳及乳制品新型污染物的介紹及檢測(cè)方法的解析
2.乳及乳制品元素分析過(guò)程中污染控制要點(diǎn)分析
3.乳及乳制品感官檢測(cè)方法解析
4.GB 2760-2024標(biāo)準(zhǔn)中乳制品相關(guān)檢測(cè)部分重點(diǎn)項(xiàng)目講解
5.乳及乳制品中獸藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)分析
6.乳及乳制品霉菌毒素的檢測(cè)重難點(diǎn)解析
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微生物的檢驗(yàn)技術(shù)研究與過(guò)程控制管理
1.乳及乳制品生產(chǎn)過(guò)程中微生物的檢測(cè)與控制
2.乳及乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范的環(huán)境微生物監(jiān)控要求及對(duì)策
3.生產(chǎn)設(shè)備表面生物膜風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)及預(yù)防
4.乳制品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查過(guò)程中的微生物關(guān)鍵點(diǎn)控制
5.培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求及技術(shù)驗(yàn)收
6.原料乳中耐熱芽孢桿菌的溯源和防控
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營(yíng)養(yǎng)功能類物質(zhì)的檢測(cè)分析與創(chuàng)新研究
1.乳及乳制品中A2-β-酪蛋白檢測(cè)技術(shù)探討
2.乳及乳制品中乳寡糖的測(cè)定方法解析
3.不同來(lái)源的菌種對(duì)發(fā)酵類乳制品品質(zhì)的影響
4.銀發(fā)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，老年乳制品的營(yíng)養(yǎng)功能物質(zhì)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用及檢測(cè)方法的運(yùn)用
5.初乳及其他營(yíng)養(yǎng)食品中IgG的檢測(cè)方法分析
6.乳向乳成分精細(xì)化加工與利用的趨勢(shì)探討
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乳制品特色產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研究與質(zhì)量控制
1.奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定（DHI）數(shù)據(jù)分析
2.牧場(chǎng)數(shù)字化管理和應(yīng)用
3.寵物乳制品的市場(chǎng)前景與創(chuàng)新研究
4.寵物乳產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析與控制
5.各類乳制品企業(yè)認(rèn)證認(rèn)可案例分析
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會(huì)議內(nèi)容持續(xù)補(bǔ)充更新中，敬請(qǐng)關(guān)注……
03、參會(huì)報(bào)名
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
限時(shí)優(yōu)惠：2025年1月25日前 1000元/人（團(tuán)體優(yōu)惠：三人同行，一人免單）
標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2000元/人（團(tuán)體優(yōu)惠：三人同行，一人免單）
說(shuō)明：以上團(tuán)體優(yōu)惠僅限乳企、事業(yè)單位、高校及科研院所。
費(fèi)用包括：參會(huì)費(fèi)，資料費(fèi)，證書(shū)費(fèi)，會(huì)議期間午餐等費(fèi)用。
不包含：住宿費(fèi)、交通費(fèi)。
備注：會(huì)議結(jié)束后頒發(fā)合格證書(shū)，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評(píng)定、繼續(xù)教育或申報(bào)評(píng)定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。
04、聯(lián)系我們
胡老師
18153592317（微信同號(hào)）
