為強(qiáng)化多批次抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)和肉制品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理意識(shí)、主體責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，12月17日，永州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開2024年兩批次及以上抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)及肉制品生產(chǎn)企業(yè)集體約談會(huì)。

 

　　約談會(huì)上，永州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了全市2024年兩批次及以上抽檢不合格食品的具體品種和項(xiàng)目，對(duì)不合格項(xiàng)目的產(chǎn)生原因及危害進(jìn)行了梳理分析，針對(duì)性地提出了改進(jìn)意見和進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)的具體要求，通報(bào)了全市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治工作開展情況，要求肉制品生產(chǎn)企業(yè)從原材料采購、生產(chǎn)加工過程、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面加強(qiáng)管理。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)作為食品安全的第一責(zé)任人，必須深刻認(rèn)識(shí)到自身肩負(fù)的責(zé)任與使命，牢固樹立食品安全意識(shí)，主動(dòng)加強(qiáng)對(duì)法律法規(guī)和食品標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)研究，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工過程、儲(chǔ)存運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)的管理，找準(zhǔn)食品抽檢不合格原因。同時(shí)，要組織開展全面自查，針對(duì)存在的問題，舉一反三，全面落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，切實(shí)守護(hù)好食品安全底線。

 

　　參會(huì)的食品生產(chǎn)企業(yè)代表紛紛表示，將以此次約談會(huì)為契機(jī)，深刻反思企業(yè)在食品安全管理方面存在的問題和不足，嚴(yán)格按照要求落實(shí)整改措施，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升食品質(zhì)量，切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全。