據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2024年08月30日--2024年09月05日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為130.53點(diǎn)，比上周下降0.58點(diǎn)，比去年同期上升9.46個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.1～0.5%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 27.57 | 27.27 | 22.69 | -1.1% | 20.2% |
| 羊肉 | 58.98 | 59.29 | 63.73 | 0.5% | -7.0% |
| 牛肉 | 60.95 | 61.05 | 71.73 | 0.2% | -14.9% |
| 雞蛋 | 10.69 | 10.65 | 11.48 | -0.4% | -7.2% |
| 白條雞 | 17.61 | 17.60 | 18.25 | -0.1% | -3.6% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.2～3.2%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚(yú) | 16.30 | 16.40 | 16.14 | 0.6% | 1.6% |
| 鯽魚(yú) | 21.42 | 21.36 | 19.46 | -0.3% | 9.8% |
| 鯉魚(yú) | 14.71 | 14.53 | 14.29 | -1.2% | 1.7% |
| 白鰱魚(yú) | 9.93 | 10.01 | 9.66 | 0.8% | 3.6% |
| 花鰱魚(yú) | 17.70 | 17.59 | 17.61 | -0.6% | -0.1% |
| 大帶魚(yú) | 40.64 | 41.24 | 38.53 | 1.5% | 7.0% |
| 大黃花魚(yú) | 42.55 | 43.90 | 43.80 | 3.2% | 0.2% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為5.20元/公斤，比上周下降1.5%，同比上升30.3%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周青椒、蔥頭、大蔥、洋白菜和蒜苔的價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為9.8%、3.1%、2.7%、1.7%和1.6%（如表3所示）；油菜、黃瓜、萵筍、豆角和韭菜的價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為10.4%、5.6%、5.2%、4.1%和3.7%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 5.74 | 6.30 | 3.56 | 9.8% | 77.0% |
| 蔥頭 | 2.60 | 2.68 | 2.32 | 3.1% | 15.5% |
| 大蔥 | 6.63 | 6.81 | 3.18 | 2.7% | 114.2% |
| 洋白菜 | 2.92 | 2.97 | 2.11 | 1.7% | 40.8% |
| 蒜苔 | 8.33 | 8.46 | 8.37 | 1.6% | 1.1% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 油菜 | 5.57 | 4.99 | 4.06 | -10.4% | 22.9% |
| 黃瓜 | 5.72 | 5.40 | 3.67 | -5.6% | 47.1% |
| 萵筍 | 5.73 | 5.43 | 4.15 | -5.2% | 30.8% |
| 豆角 | 8.21 | 7.87 | 6.48 | -4.1% | 21.5% |
| 韭菜 | 5.73 | 5.52 | 4.67 | -3.7% | 18.2% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為7.31元/公斤，比上周上升0.1%，同比上升5.8%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 6.37 | 6.32 | 6.81 | -0.8% | -7.2% |
| 富士蘋(píng)果 | 8.49 | 8.49 | 9.25 | 0.0% | -8.2% |
| 巨峰葡萄 | 11.79 | 11.50 | 11.36 | -2.5% | 1.2% |
| 香蕉 | 6.23 | 6.31 | 5.82 | 1.3% | 8.4% |
| 菠蘿 | 7.31 | 7.58 | 5.96 | 3.7% | 27.2% |
| 西瓜 | 3.62 | 3.63 | 2.26 | 0.3% | 60.6% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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