【基本案情及查處過程】
2023年10月24日,香格里拉市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員到香格里拉市XX過橋米線店進(jìn)行檢查時,在該店操作間發(fā)現(xiàn)擺放的燜肉醬等6種食品已超過了保質(zhì)期。執(zhí)法人員對相關(guān)財物以及經(jīng)營場所實施了行政強制措施,于2023年10月30日予以立案調(diào)查。
經(jīng)查,該單位經(jīng)營的6種食品已超過了保質(zhì)期,貨值金額共計1855.73元,違法所得395.00元。
【查處結(jié)果】
當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十)項的規(guī)定,構(gòu)成了經(jīng)營超過保質(zhì)期食品行為。鑒于當(dāng)事人主動消除或者減輕違法行為危害后果,根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第(一)項以及《市場監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十三條第(二)項的規(guī)定,減輕對當(dāng)事人的行政處罰。同時根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第(五)項,《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人改正經(jīng)營超過保質(zhì)期食品的行為,并處罰如下:1.沒收6批次超過保質(zhì)期的食品;2.沒收違法所得人民幣395.00元;3.處以罰款人民幣20000.00元。
【總結(jié)分析】
?。ㄒ唬┌讣攸c及經(jīng)驗做法
本案是由執(zhí)法人員在檢查過程中通過細(xì)致觀察包裝,從而立即采取了行政強制措施。通過及時固定證據(jù)作為突破口,第一時間對當(dāng)事人進(jìn)行詢問調(diào)查,使案件得以順利查辦,為查辦此類案件提供了有力借鑒。
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食品經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人,應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國食品安全法》及其配套的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行經(jīng)營,食品經(jīng)營者要有社會責(zé)任感,在經(jīng)營中做到誠信自律,嚴(yán)守道德底線。本案當(dāng)事人作為食品經(jīng)營者,為了降低成本,將超過保質(zhì)期的食品用于經(jīng)營,給食品安全帶來隱患。香格里拉市市場監(jiān)督管理局對該案件的查辦,增強了經(jīng)營者的外部約束力,從而促其內(nèi)部自身管理能力提高,同時也對同行業(yè)的經(jīng)營者起到了震懾和警示作用。
日期:2024-03-21
行業(yè):
食品檢測
認(rèn)證體系
餐飲
標(biāo)簽:
檢查
監(jiān)督
管理
調(diào)查
食品
過橋米線
保質(zhì)期
科普:
檢查
監(jiān)督
管理
調(diào)查
食品
過橋米線
保質(zhì)期