2023年11月10日“雙碳”戰(zhàn)略下，食品供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展大會在北京召開。大會由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)，北京食品學(xué)會、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京名洋數(shù)字科技股份有限公司共同主辦，北京名洋融合會展服務(wù)有限公司承辦。
作為備受業(yè)界同仁期盼的行業(yè)盛會，北京食品學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)羅云波教授、北京食品學(xué)會秘書長魯緋研究員、北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長李健教授、中國標準化研究院李鵬程教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院呂建軍教授等嘉賓出席大會，共同探討“雙碳”戰(zhàn)略下的熱點話題，對食品供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展做了深度解讀與分享。
近年來，我國預(yù)制食品市場規(guī)模不斷擴大，國家政策持續(xù)賦能，發(fā)展預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、“雙碳”發(fā)展目標和保障食品安全，提高人民群眾的健康水平有十分重要的意義。借此契機，北京食品學(xué)會預(yù)制食品專業(yè)委員會在本屆大會成立，專委會將為會員企業(yè)提供專業(yè)領(lǐng)域的精準對接和服務(wù)，為行業(yè)提供交流合作、互學(xué)互鑒、共享共贏的平臺。
在下午的專家學(xué)術(shù)論壇上，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長李健教授、中國標準化研究院李鵬程研究員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授呂建軍教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心吳廣楓研究員分別就雙碳相關(guān)課題以及食品供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展進行了專題報告。元氣森林作為新銳飲料品牌，公司負責(zé)人王淄分享了企業(yè)踐行“綠色+低碳+智造”為健康加碼的發(fā)展經(jīng)驗。
本屆大會組委會還設(shè)立了“雙碳”戰(zhàn)略下食品供應(yīng)鏈“綠色可持續(xù)發(fā)展貢獻獎”和“綠色可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新獎”，并分別對獲獎企業(yè)麥當勞、御食園、燕之屋和今麥郎進行了表彰。
與萬物共生，與綠色同行。本次大會聚集多方力量，搭建綠色能源交流合作平臺，匯集行業(yè)資源，激發(fā)創(chuàng)新活力，探索實踐路徑，實現(xiàn)“雙碳”目標，進而更好的為健康中國戰(zhàn)略、質(zhì)量強國建設(shè)和“雙碳”戰(zhàn)略等貢獻行業(yè)力量。
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