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澳新擬批準(zhǔn)來自轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌的枯草桿菌蛋白酶作為加工助劑

放大字體  縮小字體 時(shí)間：2023-10-07 13:25 來源：食品伙伴網(wǎng) 作者： 澤夕   
核心提示：據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2023年10月3日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布265-23號(hào)通知，其中A1282號(hào)申請(qǐng)，申請(qǐng)將來自轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌的枯草桿菌蛋白酶（Subtilisin）作為加工助劑。
 　　食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2023年10月3日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布265-23號(hào)通知，其中A1282號(hào)申請(qǐng)，申請(qǐng)將來自轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌的枯草桿菌蛋白酶（Subtilisin）作為加工助劑。
 
　　據(jù)通知，該枯草桿菌蛋白酶的預(yù)期用途是用于蛋白質(zhì)加工?？赡苁褂每莶輻U菌蛋白酶的典型工藝包括烘焙、乳制品、雞蛋、肉類和魚類加工。
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日期：2023-10-07
 
 
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