對十三屆全國人大五次會議第5153號建議的答復

 

代表您好：

 

　　您提出的《關于加快富硒產(chǎn)業(yè)國家標準體系建設及規(guī)范管理的建議》收悉，根據(jù)我委工作職能，現(xiàn)答復如下：

 

　　我委深入貫徹落實《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》，積極推動發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，推進營養(yǎng)型優(yōu)質食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，促進優(yōu)質食用農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)升級擴版。近年來，我委組織中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國營養(yǎng)學會等有關單位，深入開展硒相關基礎研究，持續(xù)開展包括硒在內的中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測，為充分了解人群營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀及需求提供基礎理論依據(jù)。組織發(fā)布《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2013）》，規(guī)定了包括硒在內的不同年齡段人群的平均需要量（EAR）、推薦攝入量（RNI）和可耐受最高攝入量（UL）。

 

　　關于您提出的不斷完善硒相關標準的建議。依據(jù)管理職責，我委組織制定《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2011）對于預包裝食品中硒的含量標識及營養(yǎng)聲稱作出明確規(guī)定。發(fā)布《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB14880-2012）對硒營養(yǎng)強化劑的使用范圍、化合物來源和強化量均作了規(guī)定，同時，配套發(fā)布《食品營養(yǎng)強化劑硒蛋白》（GB1903.28—2018）《食品營養(yǎng)強化劑亞硒酸鈉》（GB1903.9—2015）等硒強化劑的質量規(guī)格標準，并制定了富硒酵母、富硒食用菌粉等營養(yǎng)強化劑產(chǎn)品的質量規(guī)格標準。針對產(chǎn)品中硒含量的檢測，制定了《食品安全國家標準食品中硒的測定》（GB5009.93-2017）等標準。目前，我委正在組織修訂《食品營養(yǎng)強化劑硒蛋白》。

 

　　下一步，我委將繼續(xù)加強硒相關標準制定修訂，為指導食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范應用硒強化做好技術支撐。同時，繼續(xù)加強硒與人體健康、疾病關系的基礎研究，持續(xù)開展人群營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測評估，科學修訂《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》。

 

　　感謝您對衛(wèi)生健康工作的關心和支持。

 

　　國家衛(wèi)生健康委

 

　　2022年9月9日