為全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化管理水平，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局決定6月至11月開(kāi)展“雙提升”食品安全規(guī)范治理提升行動(dòng)工作。

 

　　一是提升農(nóng)批市場(chǎng)入場(chǎng)查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)?zāi)芰?。市?chǎng)開(kāi)辦者與入場(chǎng)銷售者100%簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，對(duì)場(chǎng)內(nèi)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行集中入場(chǎng)查驗(yàn)，并做好記錄，統(tǒng)一查驗(yàn)并留存入場(chǎng)銷售者的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件以及食用農(nóng)產(chǎn)品的可溯源憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量合格證明文件，有效提升管理效能。入場(chǎng)銷售者100%使用農(nóng)批市場(chǎng)統(tǒng)一印制或統(tǒng)一格式的銷售憑證，建立信息化追溯系統(tǒng)的農(nóng)批市場(chǎng)入場(chǎng)銷售者，通過(guò)追溯系統(tǒng)形成實(shí)時(shí)共享的數(shù)據(jù)臺(tái)賬，市場(chǎng)開(kāi)辦者加大對(duì)入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)頻次，實(shí)現(xiàn)月度覆蓋市場(chǎng)內(nèi)所有入場(chǎng)銷售者及主要食用農(nóng)產(chǎn)品品種，年度覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品所有檢測(cè)項(xiàng)目?？鞕z結(jié)果于每日市場(chǎng)交易高峰期前，通過(guò)電子顯示屏在市場(chǎng)內(nèi)公布。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品，市場(chǎng)開(kāi)辦者能夠100%要求入場(chǎng)銷售者立即停止銷售，記錄相關(guān)情況，及時(shí)向所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告并監(jiān)督銷毀，確保食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　二是提升農(nóng)批市場(chǎng)食品安全信息化追溯管理水平。深入推進(jìn)農(nóng)批市場(chǎng)食品安全信息化追溯管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)交易的食用農(nóng)產(chǎn)品信息全程追溯。引導(dǎo)農(nóng)批市場(chǎng)開(kāi)辦者主動(dòng)將信息化追溯系統(tǒng)與本轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)建設(shè)的食品安全信息化監(jiān)管系統(tǒng)（平臺(tái)）對(duì)接，促成農(nóng)批市場(chǎng)信息化追溯系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)、商務(wù)部門(mén)重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)的互聯(lián)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)農(nóng)批市場(chǎng)食品安全追溯信息共享。

 

　　此次行動(dòng)圍繞保障食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全的核心目標(biāo)，狠抓農(nóng)批市場(chǎng)食品安全管理能力，督促農(nóng)批市場(chǎng)兩類主體（市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者）落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)農(nóng)批市場(chǎng)逐步實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息化，推動(dòng)全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全再上新臺(tái)階。