2022年第一季度，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢53206批次，不合格1049批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為1.97%。居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.08%、0.96%、1.63%、3.84%、0.96%。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。
從檢出的不合格項目類別看，農(nóng)獸藥殘留問題，占不合格樣品總量的31.90%；微生物污染問題，占不合格樣品總量的18.64%；質(zhì)量指標不達標問題，占不合格樣品總量的15.86%；食品添加劑超范圍超限量使用問題，占不合格樣品總量的12.46%；重金屬等元素污染問題，占不合格樣品總量的9.05%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2022年4月26日
2022年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢結果匯總表
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序號
|
食品種類
|
樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
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不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
4458
|
4415
|
43
|
0.96%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
2916
|
2888
|
28
|
0.96%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
2933
|
2915
|
18
|
0.61%
|
|
4
|
肉制品
|
2327
|
2289
|
38
|
1.63%
|
|
5
|
乳制品
|
1280
|
1279
|
1
|
0.08%
|
|
6
|
飲料
|
2060
|
2050
|
10
|
0.49%
|
|
7
|
方便食品
|
890
|
878
|
12
|
1.35%
|
|
8
|
餅干
|
1237
|
1225
|
12
|
0.97%
|
|
9
|
罐頭
|
195
|
195
|
0
|
0
|
|
10
|
冷凍飲品
|
123
|
122
|
1
|
0.81%
|
|
11
|
速凍食品
|
1343
|
1339
|
4
|
0.30%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
809
|
799
|
10
|
1.24%
|
|
13
|
糖果制品
|
1922
|
1910
|
12
|
0.62%
|
|
14
|
茶葉及相關制品
|
838
|
833
|
5
|
0.60%
|
|
15
|
酒類
|
2109
|
2097
|
12
|
0.57%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
1405
|
1351
|
54
|
3.84%
|
|
17
|
水果制品
|
1709
|
1676
|
33
|
1.93%
|
|
18
|
炒貨食品及堅果制品
|
1419
|
1389
|
30
|
2.11%
|
|
19
|
蛋制品
|
132
|
132
|
0
|
0
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
23
|
23
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
271
|
270
|
1
|
0.37%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
262
|
258
|
4
|
1.53%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
788
|
782
|
6
|
0.76%
|
|
24
|
糕點
|
2074
|
2046
|
28
|
1.35%
|
|
25
|
豆制品
|
556
|
550
|
6
|
1.08%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
169
|
169
|
0
|
0
|
|
27
|
保健食品
|
189
|
187
|
2
|
1.06%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
77
|
75
|
2
|
2.60%
|
|
29
|
特殊醫(yī)學用途配方食品
|
19
|
19
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
149
|
149
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
5842
|
5636
|
206
|
3.53%
|
|
32
|
食品添加劑
|
241
|
241
|
0
|
0
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
12263
|
11792
|
471
|
3.84%
|
|
34
|
其他食品
|
178
|
178
|
0
|
0
|
|
總計
|
53206
|
52157
|
1049
|
1.97%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
