2021年，中國(guó)螺螄粉產(chǎn)業(yè)繼續(xù)向好發(fā)展。據(jù)淘寶數(shù)據(jù)顯示，2020年螺螄粉成為方便食品品類(lèi)中增長(zhǎng)最快的一個(gè)品類(lèi)。在螺螄粉發(fā)源地柳州，袋裝螺螄粉產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)更大的發(fā)展空間，在龍頭品牌影響下，柳州眾多螺螄粉品牌紛紛借助線上電商走向全國(guó)市場(chǎng)，同時(shí)在地方政府的支持下，柳州已經(jīng)形成了及螺螄養(yǎng)殖、酸筍加工、螺螄粉調(diào)料生產(chǎn)為一體的供應(yīng)鏈體系，通過(guò)上下游的聯(lián)動(dòng)更好的為螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)賦能。
在消費(fèi)端，隨著懶人經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于方便食品的需求已經(jīng)從速度需求向品質(zhì)需求轉(zhuǎn)變，即在滿足消費(fèi)者快速加工食品的同時(shí)，還能夠提供味道更好品質(zhì)更加的食品需求，而已重口味為主的螺螄粉更易受到年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。
當(dāng)然隨著螺螄粉品類(lèi)的快速發(fā)展，螺螄粉行業(yè)也逐漸面臨一些問(wèn)題，例如產(chǎn)品同質(zhì)化、渠道單一化、缺少品牌建設(shè)、口味缺乏創(chuàng)新等，這意味著螺螄粉品類(lèi)要想持續(xù)增長(zhǎng)就必須不斷創(chuàng)新、升級(jí)產(chǎn)品、創(chuàng)新口味、提升品牌影響力。
未來(lái)更好的幫助螺螄粉產(chǎn)業(yè)賦能，更好的推動(dòng)食品行業(yè)向好發(fā)展，2021年6月5日-6日，由龍品錫展覽、全食展在線新媒體主辦，和英阿米巴協(xié)辦的2021中國(guó)螺螄粉食品營(yíng)銷(xiāo)大會(huì)，將在柳州川海左岸大酒店舉行。
屆時(shí)，柳州螺螄粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、柳州螺螄粉非遺傳承人倪銚陽(yáng)，著名營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、全食展組委會(huì)主任、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧，青藍(lán)資本董事長(zhǎng)龍曉榮，被看見(jiàn)品牌研究院創(chuàng)始人馬乘風(fēng)，知名直播電商專(zhuān)家、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)休閑食品總監(jiān)聯(lián)盟副會(huì)長(zhǎng)、嗨吃家品牌顧問(wèn)蘇小冬，銷(xiāo)售冠軍話術(shù)第一人張小虎，廣東省福東飲食管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人，珠海市餐飲協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王云峰，阿米巴落地輔導(dǎo)專(zhuān)家宋丹，有鯉電商創(chuàng)始人&CEO孫林，柳州市京拍檔信息科技有限公司總經(jīng)理、廣西企鵝新媒體學(xué)院特聘講師彭順婷，連鎖實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家，逸馬集團(tuán)中聯(lián)匯研究院執(zhí)行院長(zhǎng)張海兵、河南聶影商貿(mào)有限公司總經(jīng)理田鋒，柳州容易投資合伙人、海達(dá)投資廣西總經(jīng)理陳誠(chéng)等多位嘉賓通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)主題演講，共話螺螄粉行業(yè)大發(fā)展。
螺螄粉行業(yè)未來(lái)將向怎樣的方向發(fā)展？袋裝螺螄粉還能哪些創(chuàng)新/資本機(jī)構(gòu)，對(duì)這條賽道持怎樣的態(tài)度?螺螄粉品類(lèi)能否誕生象方便面巨頭一樣的品牌？螺螄粉能否通過(guò)線下渠道實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)和銷(xiāo)量雙增長(zhǎng)？在這場(chǎng)大會(huì)上尋找您想要的答案吧。
這是一個(gè)神奇的行業(yè)，從2019年的16億產(chǎn)值。硬生生的增加到2020年的200億產(chǎn)值。發(fā)展到1000億規(guī)模可能三到五年，也可能指日可待。這個(gè)行業(yè)叫螺螄粉，行業(yè)之心就在柳州。2021中國(guó)螺螄粉食品營(yíng)銷(xiāo)大會(huì)，令人期待。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
