食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2020年12月15日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布145-20號(hào)通知，其中A1186號(hào)申請(qǐng)，申請(qǐng)批準(zhǔn)來(lái)自畢赤酵母的大豆血紅蛋白（soy leghemoglobin）作為模擬肉制品中的鐵風(fēng)味來(lái)源。
更多詳情參見(jiàn)：https://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1186.aspx
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