近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品等27類食品1293批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1282批次，不合格樣品11批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：
一、總體情況
糕點88批次，不合格4批次；淀粉及淀粉制品35批次，不合格1批次；酒類61批次，不合格1批次；肉制品60批次，不合格1批次；蔬菜制品79批次，不合格1批次；調(diào)味品190批次，不合格1批次；飲料71批次，不合格2批次；餅干2批次、餐飲食品98批次、茶葉及相關(guān)制品34批次、炒貨食品及堅果制品20批次、蛋制品6批次、豆制品77批次、方便食品8批次、蜂產(chǎn)品7批次、罐頭3批次、冷凍飲品4批次、糧食加工品105批次、乳制品3批次、食糖8批次、食用農(nóng)產(chǎn)品228批次、薯類和膨化食品6批次、水產(chǎn)制品9批次、水果制品8批次、速凍食品21批次、糖果制品17批次、食用油、油脂及其制品45批次未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┲貞c金司食品有限公司標稱生產(chǎn)的絲絲手工卷（南瓜味），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）重慶市江津區(qū)味康釀造廠標稱生產(chǎn)的江津醬油，氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）重慶市永川區(qū)思誠食品廠標稱生產(chǎn)的香酥卷，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄋ模┲貞c市秈利酒業(yè)有限公司標稱生產(chǎn)的五谷雜糧酒，酒精度不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄎ澹┲貞c商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營有限公司永川新城店銷售的，重慶市永川區(qū)來蘇川巖食品廠標稱生產(chǎn)的香辣板鴨，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。┓罟?jié)縣開成桶裝水經(jīng)營部銷售的，奉節(jié)縣仙泉礦泉水有限責任公司標稱生產(chǎn)的仙龍泉桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄆ撸┏强诳h久益農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司葛城門市部銷售的，城口縣久益農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司標稱生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ò耍┲貞c弘潤食品有限公司標稱生產(chǎn)的紅豆沙餡料，丙二醇不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（九）重慶佰菲特食品有限責任公司奉節(jié)濱江國際一店銷售的，重慶佰菲特食品有限責任公司標稱生產(chǎn)的桂花麻餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ┲貞c珍硒水實業(yè)發(fā)展有限公司標稱生產(chǎn)的優(yōu)加泉（蘇打型）飲用天然水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十一）重慶市涪陵區(qū)裕益食品有限公司標稱生產(chǎn)的下飯菜，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
三、核查處置情況
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
重慶市市場監(jiān)督管理局
2019年10月16日
地區(qū)：
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