根據2018年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對全省范圍內生產經營的6大類食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括肉制品、乳制品、飲料、水果制品、糕點、食用農產品等共633批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品616批次，不合格樣品17批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：
一、總體情況：肉制品73批次，不合格2批次；飲料107批次，不合格2批次；水果制品125批次，不合格4批次；糕點211批次，不合格7批次；食用農產品64批次，不合格2批次；乳制品53批次，未檢出不合格批次。
二、不合格產品情況如下：
?。ㄒ唬┤庵破凡缓细?批次：1.上海嘉定樂購生活購物有限公司順德分公司銷售的標示為清遠市粵匯食品有限公司2018年1月18日生產、規(guī)格為散裝稱重的醬鹵鴨脖（香辣味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.229g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.075g/kg）高出2倍；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為3.15，比標準規(guī)定（不超過1）高出2.15倍。檢驗機構為廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院；2.中山市大信信和商業(yè)股份有限公司芊翠分公司銷售的標示為中山市黃圃鎮(zhèn)金強肉類制品廠2018年1月18日生產、規(guī)格為454克/袋的黃圃臘腸 ，氯霉素檢出值為0.6μg/kg ，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗為廣東產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ╋嬃喜缓细?批次：1.博羅縣羅陽鎮(zhèn)三和順購物商場銷售的標示為博羅縣九天觀礦泉水有限公司2017年8月1日生產、規(guī)格為570mL/瓶的飲用天然礦泉水 ，溴酸鹽檢出值為0.024mg/L，比標準規(guī)定（小于0.01mg/L）高出1.4倍。初檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）；2.博羅縣羅陽鎮(zhèn)三和順購物商場銷售的標示為博羅縣九天觀礦泉水有限公司2017年11月9日生產、規(guī)格為360毫升/瓶的飲用天然礦泉水，溴酸鹽檢出值為0.013mg/L，比標準規(guī)定（小于0.01mg/L）高出0.3倍。初檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。
?。ㄈ┧破凡缓细?批次：1.廣東東明股份有限公司廣客隆惠民店銷售的標示為廣州市楊锝食品有限公司2017年10月18日生產、規(guī)格為440克（40件）/袋的山楂片，菌落總數5次檢出值分別為200CFU/g、＜10CFU/g、2900CFU/g、2400CFU/g、2300CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結果不超過1000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.清遠城市廣場益華百貨有限公司益華超市商場銷售的標示為新興縣冠興食品廠2018年1月26日生產、規(guī)格為260克/盒的清潤黃皮糖，二氧化硫殘留量檢出值為0.72g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.35g/kg）高出1倍。初檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構為國家糖業(yè)質量監(jiān)督檢驗中心；3.廣東永旺天河城商業(yè)有限公司銷售的標示為深圳市永福元工貿有限公司2017年12月29日生產、規(guī)格為200克/袋的枸杞，克百威檢出值為0.22mg/kg，比標準規(guī)定（不超過0.02mg/kg）高出10倍。初檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）；4.清遠市清新區(qū)好美家貿易有限公司銷售的標示為廣州市楊锝食品有限公司2018年1月6日生產、規(guī)格為1*198克/包的山楂片，菌落總數5次檢出值分別為2200CFU/g、2900CFU/g、1400CFU/g、1700CFU/g、950CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結果不超過1000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（四）糕點不合格7批次：1.廣州市人人樂商業(yè)有限公司銷售的標示為佛山市南海區(qū)谷潤軒食品有限公司2017年8月5日生產、規(guī)格為300克/盒的廣東（風味）雞仔餅，酸價（以脂肪計）檢出值為8.4mg/g，比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.68倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.惠州市麗日購物廣場有限公司江北店銷售的標示為東莞市欣欣食品有限公司2018年3月12日生產、規(guī)格為散裝稱重的古法黑糖蛋糕，菌落總數5次檢出值分別為14000CFU/g、＜10CFU/g、120000CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.惠州市惠城區(qū)偉恒旺食品商行銷售的標示為廣東益言堂食品有限公司2018年3月6日生產、規(guī)格為散裝稱重的金沙奶黃蛋糕（奶黃味），菌落總數5次檢出值分別為56000CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、41000CFU/g、100000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；4.佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)一通食品商行銷售的標示為佛山市南海區(qū)佳運食品廠2018年3月4日生產、規(guī)格為225克（12件）/袋的玉米糕，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、420CFU/g、99CFU/g、370CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；5.佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)一通食品商行銷售的標示為佛山市南海區(qū)佳運食品廠2018年3月7日生產、規(guī)格為225克（12件）/袋的香米糕（奶油味），霉菌檢出值為320CFU/g，比標準規(guī)定（不超過150CFU/g）高出1.1倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；6.惠州市匯華隆購物廣場有限公司銷售的標示為東莞市喜香圓食品有限公司2018年3月3日生產、規(guī)格為散裝稱重的蛋黃酥，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）檢出值為401mg/kg，比標準規(guī)定（不超過100mg/kg）高出3倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；7.惠州市惠城區(qū)十三行食品批發(fā)行銷售的標示為廣州市福佳興食品有限公司2018年2月25日生產、規(guī)格為110克/袋的新一代老婆餅（烘烤類糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.697g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出0.4倍；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.7，比標準規(guī)定（不超過1）高出0.7倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ㄎ澹┦秤棉r產品不合格2批次：1.廣東永輝超市有限公司佛山季華店2018年3月28日銷售的竹絲雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為1.25×103μg/kg，比標準規(guī)定（不超過100μg/kg）高出11.5倍。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站）；2.永旺華南商業(yè)有限公司2018年3月21日銷售的標示為廣州市海鯨魚食品有限公司生產的生魚，氧氟沙星檢出值為18.2μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構為國家糖業(yè)質量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產品質量監(jiān)督檢驗站）。
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關信息可在我省相關市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網站上查詢。
食品安全消費提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當地食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331。
特此通告。
附件：
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年06月15日
地區(qū)：
魯公網安備 37060202000128號
