近年來“千頁豆腐”以其獨(dú)特的風(fēng)味與品質(zhì)特性在素食品市場上占有重要地位，目前廣大企業(yè)已把“千頁豆腐”作為豆制品的一個(gè)產(chǎn)品類別。為了更好的規(guī)范其市場，急需制定《千頁豆腐》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)廣大企業(yè)的要求，我會(huì)決定成立起草小組，組織有關(guān)專家起草了《千頁豆腐（草稿）》（見附件）。現(xiàn)向行業(yè)內(nèi)征求意見。歡迎行業(yè)內(nèi)的專家及企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草稿內(nèi)容提出建議和意見，并于2017年2月21日之前，以傳真或郵件的方式反饋至我會(huì)。