營養(yǎng)師：牛奶水果均會影響血糖

    食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)臺灣“中央社”消息，每次假期過后，到醫(yī)院尋求營養(yǎng)門診的人數(shù)變多，營養(yǎng)師建議，尤其對糖尿病患者，牛奶和水果都會影響血糖，所以要攝取適量，并靠藥物、飲食及運動控制。

    營養(yǎng)師劉姵君說，最令人疏忽的是“水果也會影響血糖”，每日建議不要超過2到3份，份量的計算可以用拳頭評估，每一份約一個女生拳頭大，建議女性每日不超過2份，男性則是每日不超過3份。

    臺灣桃園市中壢區(qū)天晟醫(yī)院8日表示，從元旦假期過后，加上連日來的低溫，使得不少民飲食控制不易，到醫(yī)院尋求營養(yǎng)門診的病人增加，其中有不少糖尿病患者。

    劉姵君說，患者要有效控制狀況，取決于藥物、飲食及運動，其中在飲食控制方面，以牛奶、根莖類、水果對血糖的影響較大，只要掌握這3項食物每日攝取的份量，就可將血糖控制在較佳范圍內。

    另外，劉姵君也說，牛奶會影響血糖，所以有習慣每日喝牛奶的人，建議可將一般牛奶換成糖尿病配方的牛奶或奶粉，有些配方富含多種的膳食纖維，較一般牛奶更易控制血糖。