目前，食品安全成為我們最關(guān)注的問題。從瘦肉精、牛肉膏，再到食品添加劑的濫用，食品的成分，各成分到底起什么作用，有什么好處，有何危害，消費(fèi)者對(duì)此都不清楚。

    今天介紹的這一技術(shù)，雖然不是極具創(chuàng)新的技術(shù)，但其工作原理和實(shí)用功能很值得執(zhí)法部門參考和借鑒。

    對(duì)于RFID（無線射頻識(shí)別，Radio Frequency Identification的簡稱，是一種通信技術(shù)，可通過無線電訊號(hào)識(shí)別特定目標(biāo)并讀寫相關(guān)數(shù)據(jù)，而無需識(shí)別系統(tǒng)與特定目標(biāo)之間建立機(jī)械或光學(xué)接觸。）我們都不陌生。而RFID標(biāo)簽也廣泛應(yīng)用于很多領(lǐng)域，比如，它們幫人們找回寵物，追蹤酒店里毛巾的數(shù)量，保證大的集裝箱貨物在正確的時(shí)間運(yùn)送到正確的地點(diǎn)。

    不過，有一天你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)RFID標(biāo)簽在你的肚子。

    如今，英國皇家藝術(shù)學(xué)院的一名工程設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生漢納斯·哈默（Hannes Harms）開發(fā)出了一款"營養(yǎng)智能系統(tǒng)"（NutriSmart system），該系統(tǒng)利用可食用的RFID標(biāo)簽，告訴你更多你一直想知道的食物信息。

    該系統(tǒng)配有一個(gè)"智能碟子",植入碟子的閱讀器可以告訴你所吃食物的卡路里和營養(yǎng)信息等全部數(shù)據(jù)，也告訴你吃到嘴里的每個(gè)東西的整個(gè)供應(yīng)鏈，比如食物周轉(zhuǎn)了多遠(yuǎn)才到你的餐桌上。然后，這些數(shù)據(jù)會(huì)通過藍(lán)牙發(fā)送到你的手機(jī)。

    另外，配備該系統(tǒng)的冰箱可以讓用戶清楚的看到食物盒子里都包含什么東西，什么時(shí)候會(huì)變質(zhì)。

    但是，對(duì)于RFID標(biāo)簽用完之后如何處理的問題，目前還沒有相關(guān)說法。并且，該系統(tǒng)現(xiàn)在還應(yīng)用不到醫(yī)藥領(lǐng)域。

    而對(duì)于國內(nèi)市場來說，或許可以利用該技術(shù)先解決質(zhì)量問題，然后再考慮營養(yǎng)問題。