食品伙伴網據最新一期《分子系統(tǒng)生物學》雜志報道：比利時研究人員發(fā)現，益生菌等一些腸道細菌能影響人們的食欲和新陳代謝。人們今后可以通過定期服食特定食品或食品添加劑，通過調節(jié)腸道內微生物種類和數量，達到控制體重的目的。
魯汶天主教大學的研究人員通過多年的研究發(fā)現，某些腸道細菌在腸道里控制著類大麻醇的產生，而類大麻醇可以影響?zhàn)囸I感和脂肪細胞里脂肪的堆積程度。
研究人員將實驗鼠分為兩組：一組食物里加入益生菌，另一組則不添加作為對照組。喂養(yǎng)一段時間后，研究人員對兩組實驗鼠的有關肥胖指標進行分析發(fā)現，益生菌影響實驗鼠的類大麻醇系統(tǒng)。也就是說，喂食益生菌的實驗鼠身體比較“苗條”.
研究人員表示，如果這項實驗在人身上得到驗證，那么體重超標的人今后只要服用添加腸道細菌的特定食品或食品添加劑，就能達到減肥的目的。
