食品伙伴網(wǎng)據(jù)最新一期《分子系統(tǒng)生物學(xué)》雜志報(bào)道：比利時(shí)研究人員發(fā)現(xiàn)，益生菌等一些腸道細(xì)菌能影響人們的食欲和新陳代謝。人們今后可以通過(guò)定期服食特定食品或食品添加劑，通過(guò)調(diào)節(jié)腸道內(nèi)微生物種類(lèi)和數(shù)量，達(dá)到控制體重的目的。
魯汶天主教大學(xué)的研究人員通過(guò)多年的研究發(fā)現(xiàn)，某些腸道細(xì)菌在腸道里控制著類(lèi)大麻醇的產(chǎn)生，而類(lèi)大麻醇可以影響?zhàn)囸I感和脂肪細(xì)胞里脂肪的堆積程度。
研究人員將實(shí)驗(yàn)鼠分為兩組：一組食物里加入益生菌，另一組則不添加作為對(duì)照組。喂養(yǎng)一段時(shí)間后，研究人員對(duì)兩組實(shí)驗(yàn)鼠的有關(guān)肥胖指標(biāo)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，益生菌影響實(shí)驗(yàn)鼠的類(lèi)大麻醇系統(tǒng)。也就是說(shuō)，喂食益生菌的實(shí)驗(yàn)鼠身體比較“苗條”.
研究人員表示，如果這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)在人身上得到驗(yàn)證，那么體重超標(biāo)的人今后只要服用添加腸道細(xì)菌的特定食品或食品添加劑，就能達(dá)到減肥的目的。
