英國食品標準局對于關鍵食品領域的消費者態(tài)度調(diào)查已經(jīng)公布在了最新一個季度的跟蹤調(diào)查報告上，該報告對2001年以來的英國食品標準局的重要事件進行了長期的監(jiān)測。

    這一輪的調(diào)查是在2009年的12月份進行的，由TNS調(diào)查公司對共計2099名調(diào)查對象進行了面對面的調(diào)查。調(diào)查的內(nèi)容主要涉及：所關心的食品問題，食物的安全性，以及對英國食品標準局的信任程度。

    此次調(diào)查的結(jié)果表明，關于英國食品標準局和肉類衛(wèi)生服務意識基本與上一期的調(diào)查保持一致，分別為86%和30%；并且有62%的被調(diào)查者表示對英國食品標準局在保護消費者健康和食物安全方面的工作感到信任。

    同時，消費者對于食品安全問題的擔心有較大幅度的增加，從6月份的64%增加到了12月份的70%。消費者對于外出就餐時的食物中毒和食品衛(wèi)生問題的擔心也有所增加（分別從46%和44%增加到了49%和47%）。

    調(diào)查的結(jié)果還表明消費者對于食物中的鹽含量的表示擔心的從40%增加到了48%。調(diào)查者同時還繼續(xù)表示出了對于食物中總脂肪含量（占43%），糖含量（占40%），飽和脂肪酸含量（占38%）的關注。