為保障飼料、飼料添加劑質(zhì)量安全，貫徹落實新修訂的《飼料和飼料添加劑管理條例》，農(nóng)業(yè)部組織起草了《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范（征求意見稿）》進(jìn)行了修訂，現(xiàn)公開向社會征求意見。
征求意見稿共八章四十七條，主要規(guī)定了以下內(nèi)容：
一是明確了飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范的適用范圍，規(guī)定該規(guī)范是對飼料生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提出的基本要求，適用于添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補充料生產(chǎn)企業(yè)；飼料原料生產(chǎn)企業(yè)、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)參照本規(guī)范的要求，建立企業(yè)的質(zhì)量安全管理規(guī)范。
二是規(guī)定了飼料生產(chǎn)企業(yè)在原料采購與管理方面應(yīng)當(dāng)遵守的規(guī)范。如企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原料供應(yīng)商選擇、評價和再評價程序，建立合格供應(yīng)商名錄；應(yīng)當(dāng)制訂采購與驗收程序，建立接收標(biāo)準(zhǔn)，對采購的原料進(jìn)行查驗或檢驗：應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨臺賬，如實記錄其采購原料名稱、產(chǎn)地等信息；應(yīng)當(dāng)建立原料倉儲管理制度，實施出入庫記錄和垛位標(biāo)識卡管理等。
三是規(guī)定了飼料生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程控制方面應(yīng)當(dāng)遵守的規(guī)范。如企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定工藝設(shè)計文件、生產(chǎn)操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝參數(shù)、記錄表單等生產(chǎn)過程控制規(guī)范性技術(shù)文件；在生產(chǎn)過程中應(yīng)當(dāng)采取有效措施防止交叉污染和外來污染；制定包括配方設(shè)計、審核、批準(zhǔn)、更改、傳遞、使用等內(nèi)容的配方管理制度；應(yīng)當(dāng)保存配料和中控崗位操作記錄：應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)設(shè)備管理制度和關(guān)鍵設(shè)備檔案，并保存維護(hù)保養(yǎng)記錄和維修記錄等。
四是規(guī)定了飼料生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量控制方面應(yīng)當(dāng)遵守的規(guī)范。如企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立現(xiàn)場質(zhì)量巡查制度；應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，并保存檢驗記錄和檢驗報告；應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)的配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、維生素預(yù)混合飼料、微量元素預(yù)混合飼料和復(fù)合預(yù)混合飼料產(chǎn)品中，每年每類至少選擇1個產(chǎn)品進(jìn)行1次型式檢驗，并保存檢驗報告等。
五是規(guī)定了飼料生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品貯存及運輸、人員與衛(wèi)生、文件與記錄管理等方面應(yīng)當(dāng)遵守的規(guī)范。如企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品倉儲管理制度，實施出入庫記錄和垛位標(biāo)識卡管理：應(yīng)當(dāng)建立人員培訓(xùn)制度，根據(jù)崗位的不同需求制定年度培訓(xùn)計劃，每年對員工至少進(jìn)行2次飼料質(zhì)量安全知識培訓(xùn)，并保存培訓(xùn)記錄：應(yīng)當(dāng)建立文件管理制度和記錄管理制度等。
歡迎社會各界參與討論，并提出意見和建議。公眾可以通過以下途徑和方式提出反饋意見：
1.登陸中國政府法制信息網(wǎng)（網(wǎng)址：http://www.chinalaw.gov.cn），進(jìn)入首頁左側(cè)的“部門規(guī)章草案意見征集系統(tǒng)”提出意見。
2.發(fā)送電子郵件：zyc0416@gmail.com
3.傳真：010-59192777
4.通信地址：北京市朝陽區(qū)農(nóng)展南里11號農(nóng)業(yè)部政法司立法協(xié)調(diào)處郵政編碼：100125
請于2012年4月28日前，將修改意見及理由反饋農(nóng)業(yè)部。
二○一二年三月二十七日
飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范
（征求意見稿）
第一章 總則
第一條 為規(guī)范飼料生產(chǎn)，保障飼料質(zhì)量安全，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》，制定本規(guī)范。
第二條 《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》是對飼料生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提出的基本要求，適用于添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補充料生產(chǎn)企業(yè)。
飼料原料生產(chǎn)企業(yè)、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)參照本規(guī)范的要求，建立企業(yè)的質(zhì)量安全管理規(guī)范。
第三條 飼料生產(chǎn)企業(yè)（以下簡稱企業(yè)）應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范的要求組織生產(chǎn)，對生產(chǎn)過程實施有效控制，實現(xiàn)從原料采購到產(chǎn)品銷售的全程可追溯，確保飼料質(zhì)量安全。
企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時收集、整理、記錄規(guī)范運行情況和生產(chǎn)經(jīng)營狀況，并按照年度備案要求報送相關(guān)材料。
第四條 縣級以上地方人民政府飼料管理部門應(yīng)當(dāng)制定年度監(jiān)督檢查計劃，監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)企業(yè)按照本規(guī)范組織生產(chǎn)。
第二章 原料采購與管理
第五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料等原料（以下簡稱原料）的采購管理，制定供應(yīng)商（包括原料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商）選擇、評價和再評價程序，對供應(yīng)商的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量保障能力等進(jìn)行評估，建立合格供應(yīng)商名錄，并保存供應(yīng)商評價記錄和相關(guān)文件。
?。ㄒ唬┕?yīng)商選擇、評價和再評價程序，應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商評價及再評價流程、選擇評價原則、評價內(nèi)容等；
?。ǘ┕?yīng)商評價記錄，應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商名稱、營業(yè)執(zhí)照編號、注冊地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、原料通用名稱、商品名稱、原料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)地址、許可證明文件編號和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)編號，以及評價內(nèi)容、評價結(jié)論、評價日期、評價人員簽名等信息；
?。ㄈ┖细窆?yīng)商名錄，應(yīng)當(dāng)包括供應(yīng)商的名稱、原料通用名稱、商品名稱、原料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)地址、許可證明文件編號等信息。
企業(yè)總部統(tǒng)一采購原料的，企業(yè)分支機構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的評價資料。
第六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)與供應(yīng)商簽訂采購合同，列明采購原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、主要功能成分指標(biāo)、安全衛(wèi)生指標(biāo)、驗收方法等內(nèi)容。
企業(yè)總部統(tǒng)一采購原料的，企業(yè)分支機構(gòu)應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存前款規(guī)定的采購合同。
第七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制訂采購與驗收程序，建立接收標(biāo)準(zhǔn)，對采購的原料進(jìn)行查驗或檢驗：
?。ㄒ唬┎少徟c驗收程序應(yīng)當(dāng)包括采購流程、查驗或檢驗流程、不合格品的處置等內(nèi)容；
?。ǘ┢髽I(yè)應(yīng)當(dāng)收集并保存所采購原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本；
?。ㄈ┢髽I(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定原料接收標(biāo)準(zhǔn)，原料接收標(biāo)準(zhǔn)包括原料的通用名稱、商品名稱、規(guī)格或等級、主要功能成分指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)值和讓步接收值、安全衛(wèi)生指標(biāo)；
?。ㄋ模┢髽I(yè)應(yīng)當(dāng)逐批查驗供應(yīng)商（供貨者）隨貨提供的檢驗報告。供應(yīng)商（供貨者）未提供檢驗報告的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對所購原料的主要功能成分指標(biāo)逐批自行檢驗或委托檢驗，并出具檢驗報告；
（五）除前款規(guī)定外，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每3個月至少抽取5種原料，對其主要安全衛(wèi)生指標(biāo)自行檢驗或委托有資質(zhì)的機構(gòu)檢驗，并保存受委托檢測機構(gòu)的計量認(rèn)證證書及附表復(fù)印件。
第八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨臺賬，如實記錄其采購原料的名稱、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、許可證明文件編號、質(zhì)量檢驗結(jié)果、生產(chǎn)企業(yè)名稱或者供貨者名稱及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期、經(jīng)辦人等信息。
進(jìn)貨臺賬、購貨票據(jù)等憑證保存期限不得少于2年。
第九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原料倉儲管理制度，實施出入庫記錄和垛位標(biāo)識卡管理：
?。ㄒ唬﹤}儲管理制度應(yīng)當(dāng)包括庫位規(guī)劃、堆放方式、垛位標(biāo)識、出入庫、庫房盤點、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫房安全等內(nèi)容；
（二）出入庫記錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、規(guī)格或等級、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商代碼、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、保管人員等信息；
?。ㄈ┒馕粯?biāo)識卡應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、規(guī)格或等級、產(chǎn)地或供應(yīng)商代碼、檢驗狀態(tài)等信息；
?。ㄋ模┎煌系亩馕恢g應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離。
第十條 貯存維生素、微生物添加劑、酶制劑等對溫度有特殊要求的原料，應(yīng)當(dāng)對溫度進(jìn)行監(jiān)控并記錄。
第十一條 存放亞硒酸鈉等按危險化學(xué)品管理的飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有獨立的貯存間，貯存間應(yīng)當(dāng)設(shè)立清晰的警示標(biāo)識，采用雙人雙鎖管理。
藥物飼料添加劑應(yīng)當(dāng)有單獨的貯存間，防止與其他飼料添加劑交叉污染。
第十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料的庫存時間和保質(zhì)期限制定庫存原料質(zhì)量監(jiān)控制度，并保存監(jiān)控記錄：
（一）質(zhì)量監(jiān)控制度應(yīng)當(dāng)包括監(jiān)控方式、監(jiān)控頻次、監(jiān)控內(nèi)容、異常情況處置方式等內(nèi)容；
?。ǘ┍O(jiān)控記錄應(yīng)當(dāng)包括原料名稱、監(jiān)控時間、監(jiān)控內(nèi)容、監(jiān)控結(jié)果、異常情況描述、處置措施等信息。
第三章 生產(chǎn)過程控制
第十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定工藝設(shè)計文件、生產(chǎn)操作規(guī)程、生產(chǎn)工藝參數(shù)、記錄表單等生產(chǎn)過程控制規(guī)范性技術(shù)文件：
?。ㄒ唬┕に囋O(shè)計文件應(yīng)當(dāng)包括生產(chǎn)工藝流程圖及流程說明，并附生產(chǎn)設(shè)備清單；
（二）生產(chǎn)操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)涵蓋原料領(lǐng)料和配制、中控、投料、粉碎、混合、巡倉、制粒、膨化、冷卻、包裝、生產(chǎn)線清洗、設(shè)備清潔等作業(yè)；
?。ㄈ┥a(chǎn)工藝參數(shù)應(yīng)當(dāng)包括粉碎（原料名稱、篩片孔徑規(guī)格等）、混合（產(chǎn)品名稱、混合時間等）、制粒（產(chǎn)品名稱、調(diào)質(zhì)溫度、蒸汽壓力、環(huán)模規(guī)格、分級篩上下層篩孔徑規(guī)格等）、膨化（產(chǎn)品名稱、調(diào)質(zhì)溫度、模板孔徑等）等工藝參數(shù)；
?。ㄋ模┯涗洷韱螒?yīng)當(dāng)記錄小料稱量配制、小料預(yù)混合、小料投料、小料復(fù)核與交接、大料投料、中控崗位操作、制粒作業(yè)、膨化作業(yè)、包裝作業(yè)、標(biāo)簽使用、巡倉作業(yè)、生產(chǎn)線清洗、洗倉回置原料使用、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備維修等內(nèi)容。
第十四條 企業(yè)在生產(chǎn)過程中應(yīng)當(dāng)采取有效措施防止交叉污染。
?。ㄒ唬┩簧a(chǎn)線生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑和含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)遵循“無藥物的在先、有藥物的在后”的原則；
?。ǘ┥a(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后，繼續(xù)生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑或改變藥物飼料添加劑品種的產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)線進(jìn)行洗倉處理，洗倉料應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識并回置于同品種產(chǎn)品中；
?。ㄈ┦⒎棚暳咸砑觿⑺幬镲暳咸砑觿?、添加劑預(yù)混合飼料、含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品及其中間產(chǎn)品的器具或包裝物應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識，不得交叉混用；
?。ㄋ模┰O(shè)備應(yīng)當(dāng)定期清理，及時消除殘存料、粉塵積垢等殘留物。
第十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取有效措施防止外來污染。
?。ㄒ唬┥a(chǎn)車間應(yīng)當(dāng)設(shè)立防鼠、防鳥等設(shè)施，墻壁光滑、地面平整，無污垢積存；
?。ǘ┥a(chǎn)現(xiàn)場的原料、中間產(chǎn)品、返工料、不合格品等應(yīng)當(dāng)分類存放，明確標(biāo)識；
?。ㄈ┍３稚a(chǎn)現(xiàn)場清潔，及時清理雜物；
?。ㄋ模┌凑债a(chǎn)品說明書使用潤滑油、清洗劑；
?。ㄎ澹┎坏檬褂靡姿?、易斷裂、易生銹的器具作為稱量或盛放用具；
?。┎坏迷陲暳仙a(chǎn)過程中進(jìn)行維修、焊接、氣割等作業(yè)。
第十六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定包括配方設(shè)計、審核、批準(zhǔn)、更改、傳遞、使用等內(nèi)容的配方管理制度。
配方設(shè)計應(yīng)當(dāng)符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
第十七條 投料工應(yīng)當(dāng)按照投料操作規(guī)程實施作業(yè)，保持投料現(xiàn)場干凈整潔，保存投料記錄：
（一）投料操作規(guī)程應(yīng)當(dāng)包括投料指令、垛位取料、投放順序、感官質(zhì)量檢查、投料現(xiàn)場清潔等內(nèi)容；
?。ǘ┩读嫌涗洃?yīng)當(dāng)包括投料品種、時間、數(shù)量、感官質(zhì)量、投料工等信息。
第十八條 小料配制間物料應(yīng)當(dāng)擺放有序，明確標(biāo)識。
企業(yè)應(yīng)當(dāng)對小料的稱量配制、投料、復(fù)核過程進(jìn)行記錄，并保存記錄：
?。ㄒ唬┬×戏Q量配制記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱、使用原料名稱、理論值、配方編號、配制人員、配制日期等信息；
?。ǘ┬×贤读吓c復(fù)核記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)數(shù)量、投料批數(shù)、重量復(fù)核、接收批數(shù)、剩余批數(shù)、交接確認(rèn)、投料人員、復(fù)核人員、回機料名稱和重量等信息；
?。ㄈ┡淞现行纬傻闹虚g產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識，標(biāo)識內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、配制日期、數(shù)量（包數(shù)）、配制人員等信息。
第十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)對配方中添加比例小于0.2%的原料進(jìn)行預(yù)混合，并保存預(yù)混合記錄。
預(yù)混合記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱、原料重量、稀釋劑(載體)名稱和重量、混合時間、批次、操作人等信息。
第二十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存配料和中控崗位操作記錄：
?。ㄒ唬┡淞嫌涗洃?yīng)當(dāng)包括配方編號、原料名稱、配料倉號、原料理論值和實際值、配料時間等信息；
?。ǘ┲锌貚徫徊僮饔涗洶óa(chǎn)品名稱、配方編號、作業(yè)時間、混合時間、回機料、理論產(chǎn)量、制粒倉號、制粒機號、成品倉號、洗倉情況等信息。
第二十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品的混合均勻度要求確定產(chǎn)品的最佳混合時間，并記錄檢驗日期、混合機編號、混合物料名稱、混合時間、檢驗結(jié)果、混合次數(shù)、最佳混合時間、檢測人員等信息；
企業(yè)應(yīng)當(dāng)每6個月按照產(chǎn)品類別（添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補充料）進(jìn)行1次產(chǎn)品混合均勻度驗證，并記錄產(chǎn)品名稱、檢驗日期、混合機編號、檢測方法、檢驗結(jié)果、檢測人員等信息。
第二十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存制粒作業(yè)記錄。制粒作業(yè)記錄包括制粒時間、制粒機號、產(chǎn)品名稱、調(diào)質(zhì)溫度、顆粒感官質(zhì)量、環(huán)模孔徑、環(huán)模長徑比、分級篩篩網(wǎng)孔徑、蒸汽壓力等信息。
第二十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)設(shè)備管理制度和關(guān)鍵設(shè)備檔案，并保存維護(hù)保養(yǎng)記錄和維修記錄：
?。ㄒ唬┥a(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備采購與驗收、設(shè)備檔案管理、操作、維護(hù)與保養(yǎng)、備品備件管理等內(nèi)容；
（二）設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號、保養(yǎng)日期、保養(yǎng)項目、保養(yǎng)人員等信息；
?。ㄈ┰O(shè)備維修記錄應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號、維修日期、維修部位、故障原因、維修情況、維修人員等信息；
（四）關(guān)鍵設(shè)備檔案應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備基本信息表（包含設(shè)備名稱、編號、型號、規(guī)格、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、產(chǎn)能、主要參數(shù)等信息）、設(shè)備使用說明書和隨機圖紙、設(shè)備購置合同、設(shè)備維修記錄、設(shè)備操作規(guī)程、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計劃和記錄等內(nèi)容。
第二十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)保持生產(chǎn)設(shè)備的正常工作狀態(tài)，輔助系統(tǒng)和設(shè)備能夠達(dá)到正常生產(chǎn)要求。
第二十五條 鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備，應(yīng)當(dāng)通過有關(guān)部門的安全檢查。
當(dāng)現(xiàn)在期、維修部位、故障原因、維修情況、維修人員等信息內(nèi)容錄等信計量秤、地磅、壓力表等測量設(shè)備，應(yīng)當(dāng)定期檢定或校驗。
第二十六條 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合《飼料和飼料添加劑管理條例》的要求。
企業(yè)應(yīng)當(dāng)保存包裝作業(yè)記錄和標(biāo)簽使用記錄：
（一）包裝作業(yè)記錄應(yīng)當(dāng)包括包裝日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)量、包數(shù)、感官檢查情況、頭尾包數(shù)量、記錄人等信息；
?。ǘ?biāo)簽使用記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品品種、領(lǐng)用數(shù)量、本班用量、退庫數(shù)量、損耗數(shù)量、損耗原因、銷毀情況等信息。
第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制
第二十七條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立現(xiàn)場質(zhì)量巡查制度，并保存現(xiàn)場質(zhì)量巡查記錄。
（一）現(xiàn)場質(zhì)量巡查制度應(yīng)當(dāng)包括巡查位點、巡查內(nèi)容(原料、中間產(chǎn)品或成品的感官質(zhì)量、加工過程中的工藝參數(shù)、作業(yè)環(huán)境等)、巡查方法、巡查頻次、異常情況處置方式等內(nèi)容；
?。ǘ┈F(xiàn)場質(zhì)量巡查記錄應(yīng)當(dāng)包括巡查位點、時間、內(nèi)容、問題描述、整改措施、整改結(jié)果、巡查人員等信息。
第二十八條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，并保存檢驗記錄和檢驗報告，保存期限不得少于2年。
?。ㄒ唬z驗記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱或編號、檢驗項目、檢驗方法、檢驗過程（計算公式中涉及的各個變量，如稱樣量、稀釋倍數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度及體積、吸光度值、峰面積、計算結(jié)果、允許偏差、實際偏差等）、檢驗時間、檢驗人員及審核人員等信息；
（二）檢驗報告應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期或批號、抽樣基數(shù)、檢驗項目、檢驗方法、實測值、標(biāo)準(zhǔn)值、判定值、判定依據(jù)、檢驗結(jié)論、報告日期、制表人員和批準(zhǔn)人員等信息。
第二十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)每周至少對其生產(chǎn)的5個產(chǎn)品的下列主要功能成分進(jìn)行質(zhì)量復(fù)核：
?。ㄒ唬┚S生素預(yù)混合飼料：兩種以上維生素；
?。ǘ┪⒘吭仡A(yù)混合飼料：兩種以上微量元素；
?。ㄈ?fù)合預(yù)混合飼料：兩種以上維生素和兩種以上微量元素；
（四）濃縮飼料、配合飼料、精料補充料：粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣、總磷。
第三十條 企業(yè)每年應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)的配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、維生素預(yù)混合飼料、微量元素預(yù)混合飼料和復(fù)合預(yù)混合飼料產(chǎn)品中，每類至少選擇1個產(chǎn)品進(jìn)行1次型式檢驗，并保存檢驗報告。
第三十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計、分光光度計、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計、全自動定氮儀等主要儀器設(shè)備操作規(guī)程，建立使用記錄和檔案。
儀器設(shè)備使用記錄應(yīng)當(dāng)包括儀器設(shè)備名稱、規(guī)格型號、使用日期、樣品名稱或編號、檢驗項目、開始時間、完畢時間、儀器設(shè)備運行前后狀態(tài)、使用人員等信息；
儀器設(shè)備檔案應(yīng)當(dāng)包括儀器設(shè)備基本信息表（儀器設(shè)備名稱、編號、型號、規(guī)格、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、使用日期、主要技術(shù)參數(shù)等）、儀器設(shè)備使用說明書、購置合同、儀器設(shè)備使用記錄、儀器設(shè)備操作規(guī)程等內(nèi)容。
第三十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定包括采購、儲存、使用、處理等內(nèi)容的化學(xué)試劑和危險化學(xué)品管理制度，建立危險化學(xué)品出入庫記錄，并按相關(guān)規(guī)定處置廢棄物：
?。ㄒ唬┗瘜W(xué)試劑、危險化學(xué)品以及試驗溶液溶劑的使用，應(yīng)當(dāng)遵循GB/T601、GB/T602、GB/T603以及檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)的要求；需要低溫存放的化學(xué)試劑、危險化學(xué)品、試驗溶液溶劑，應(yīng)當(dāng)配備空調(diào)或冰箱；
?。ǘ┪ｋU化學(xué)品出入庫記錄應(yīng)當(dāng)包括名稱、領(lǐng)用數(shù)量、領(lǐng)用人、領(lǐng)用日期、批準(zhǔn)人、批準(zhǔn)日期、庫存數(shù)量、保管人等信息。
第三十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立檢驗管理制度。檢驗管理制度應(yīng)當(dāng)包括對影響檢驗的關(guān)鍵要素（人員、儀器、樣品、試劑及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、方法、環(huán)境）的控制要求以及抽樣位點、抽樣頻次、檢驗項目、檢驗時限、檢驗結(jié)果傳遞、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證的簽發(fā)等內(nèi)容。
企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)，選擇以下措施驗證檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性：
（一）同具有法定資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進(jìn)行檢驗比對；
（二）利用購買的標(biāo)準(zhǔn)樣品或高純度化學(xué)試劑進(jìn)行檢驗驗證；
?。ㄈ┰趯嶒炇覂?nèi)部進(jìn)行不同人員、不同儀器的檢驗比對；
（四）對曾經(jīng)檢驗過的留存樣品進(jìn)行再檢驗；
?。ㄎ澹├脵z驗質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計手段識別異常數(shù)值。
第三十四條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立飼料產(chǎn)品留樣觀察制度，對其生產(chǎn)的每批產(chǎn)品留取樣品，定期進(jìn)行觀察，并建立觀察記錄：
（一）留樣觀察制度應(yīng)當(dāng)包括樣品留樣數(shù)量、留樣標(biāo)識、貯存環(huán)境、觀察內(nèi)容、觀察頻次、異常情況的處理措施、到期樣品的處理方式、觀察責(zé)任人等內(nèi)容；
?。ǘ┝魳佑^察記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱或代號、生產(chǎn)日期或批號、保質(zhì)期、觀察日期、觀察項目、異常及處理情況、觀察人等信息。
留樣保存時間應(yīng)當(dāng)超過產(chǎn)品保質(zhì)期至少1個月。觀察記錄保存期限不得少于2年。
第三十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立不合格品管理制度，對不合格的原料、中間產(chǎn)品、成品的評價和處理作出規(guī)定，并保存評價及處理記錄：
?。ㄒ唬┎缓细衿饭芾碇贫葢?yīng)當(dāng)包括不合格品的判定標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識及貯存、處理流程、處理方式、處理權(quán)限、處理人員等內(nèi)容；
?。ǘ┰u價與處理記錄應(yīng)當(dāng)包括不合格品名稱、數(shù)量、狀態(tài)描述、原因、評價結(jié)果、處理方式、批準(zhǔn)人員、處理人員等信息。
第五章 產(chǎn)品貯存及運輸
第三十六條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品倉儲管理制度，實施出入庫記錄和垛位標(biāo)識卡管理：
?。ǘ┏鋈霂煊涗洃?yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格或等級、生產(chǎn)日期、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、保管人員等信息；
?。ㄈ┒馕粯?biāo)識卡應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱或代號、生產(chǎn)日期或批號、檢驗狀態(tài)等信息；
?。ㄋ模┎煌a(chǎn)品的垛位之間應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)距離；
?。ㄎ澹┎缓细癞a(chǎn)品和過期產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)隔離存放并有清晰標(biāo)識。
第三十七條 企業(yè)在產(chǎn)品裝車前應(yīng)當(dāng)對運輸車輛的安全、衛(wèi)生狀況實施檢查，并保存檢查記錄。
第三十八條 直接銷售給養(yǎng)殖者的飼料可以使用罐裝車運輸，罐裝車應(yīng)當(dāng)專車專用，符合國家有關(guān)安全衛(wèi)生的規(guī)定，并隨車附具產(chǎn)品標(biāo)簽和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證。
裝運不同種類的產(chǎn)品時，應(yīng)當(dāng)對罐體進(jìn)行清理，并保存清理記錄。
第三十九條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品銷售臺賬，如實記錄出廠銷售的飼料產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、質(zhì)量檢驗信息、購貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等信息。銷售臺賬、銷售票據(jù)保存期不得少于2年。
第六章 產(chǎn)品召回
第四十條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品對養(yǎng)殖動物、人體健康有害或者存在其它安全隱患的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，通知經(jīng)營者、使用者，向企業(yè)所在地飼料管理部門報告，主動召回產(chǎn)品，并記錄召回和通知情況。
召回記錄應(yīng)當(dāng)包括召回產(chǎn)品名稱、召回日期、召回數(shù)量、召回原因等信息。
第四十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在所在地飼料管理部門的監(jiān)督下對召回產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理或銷毀，并保存召回產(chǎn)品處置記錄。
召回產(chǎn)品處置記錄應(yīng)當(dāng)包括處置產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、處置時間、處置方式(無害化處理、銷毀)、處置人員和飼料管理部門監(jiān)督人員等信息。
第四十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立客戶投訴處理制度，并保存產(chǎn)品投訴記錄：
（一）客戶投訴處理制度應(yīng)當(dāng)包括客戶投訴受理、處理流程、處理措施等內(nèi)容；
?。ǘ┛蛻敉对V記錄應(yīng)當(dāng)包括投訴日期、投訴人姓名和地址、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、投訴內(nèi)容、處理結(jié)果等內(nèi)容。
第七章 人員與衛(wèi)生
第四十三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立人員培訓(xùn)制度，根據(jù)崗位的不同需求制定年度培訓(xùn)計劃，每年對員工至少進(jìn)行2次飼料質(zhì)量安全知識培訓(xùn)，并保存培訓(xùn)記錄：
?。ㄒ唬┤藛T培訓(xùn)制度應(yīng)當(dāng)包括培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核方法、效果評價等內(nèi)容；
?。ǘ┡嘤?xùn)記錄應(yīng)當(dāng)包括培訓(xùn)時間、師資、地點、方式、內(nèi)容、人員、考核方式、考核結(jié)果等內(nèi)容。
第四十四條 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)符合《配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》(GB/T16764)的要求。
第八章 文件與記錄管理
第四十五條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立文件管理制度和記錄管理制度。
?。ㄒ唬┪募芾碇贫劝ㄎ募钠鸩荨⒏袷?、編號、審批、印發(fā)、修訂、存檔、銷毀等內(nèi)容；
?。ǘ┯涗浌芾碇贫劝ㄓ涗洷韱蔚木幹?、格式、編號、審批、印發(fā)、修訂、填寫、存檔、保存期限等內(nèi)容。
第四十六條 除本規(guī)范中明確規(guī)定保存期的記錄外，其它記錄保存期不得少于1年。
第四十七條 本規(guī)范自年 月 日起實施。
行業(yè)：
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