食品伙伴網(wǎng)解讀農(nóng)殘限量新標(biāo)準(zhǔn)

　　食品伙伴網(wǎng)訊 2016年12月29日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委、農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合公告，發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）等107項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中GB 2763-2016為通用限量標(biāo)準(zhǔn)，其余106項(xiàng)均為農(nóng)殘檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。然而一直沒有公開標(biāo)準(zhǔn)文本，直至2017年2月9日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委終于公開了這107項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)文本，從公開的文本可以看出，包括GB 2763-2016在內(nèi)的這107項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均自2017年6月18日起實(shí)施。

 

　　那么最終版GB 2763（以下簡(jiǎn)稱2016版）和現(xiàn)行的GB 2763-2014（以下簡(jiǎn)稱2014版）有何不同呢？食品伙伴網(wǎng)標(biāo)法中心結(jié)合2016版標(biāo)準(zhǔn)前言部分內(nèi)容與2014版進(jìn)行相應(yīng)的對(duì)比分析，供參考。

 

　　1、對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)中吡草醚、氟唑磺隆、甲咪唑煙酸、氟吡菌胺、克百威、三唑酮和三唑醇等7種農(nóng)藥殘留物定義，敵草快等5種農(nóng)藥每日允許攝入量等信息進(jìn)行了核實(shí)修訂；

　　修訂了敵草快、三環(huán)錫等5種農(nóng)藥的ADI值。

 

　　2、增加了2,4-滴異辛酯等46種農(nóng)藥；增加了490項(xiàng)農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)；

 

　　經(jīng)過對(duì)比發(fā)現(xiàn)，2016版新增加的46種農(nóng)藥為：2,4-滴異辛酯、2甲4氯異辛酯、苯嘧磺草胺、苯嗪草酮、吡唑草胺、丙硫多菌靈、除蟲菊素、毒草胺、多抗霉素、呋蟲胺、氟吡菌酰胺、復(fù)硝酚鈉、甲磺草胺、井岡霉素、抗倒酯、苦參堿、醚苯磺隆、嘧啶肟草醚、撲草凈、嗪草酸甲酯、氰氟蟲腙、氰烯菌酯、炔苯酰草胺、噻蟲胺、三苯基乙酸錫、三氯吡氧乙酸、殺螺胺乙醇胺鹽、莎稗磷、虱螨脲、特丁津、調(diào)環(huán)酸鈣、五氟磺草胺、烯丙苯噻唑、烯肟菌酯、烯效唑、辛菌胺、辛酰溴苯腈、溴氰蟲酰胺、唑胺菌酯、唑啉草酯、啶菌噁唑、丁吡嗎啉、噁唑酰草胺、甲哌鎓、丁酰肼、唑嘧菌胺。

 

　　3、增加11項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，刪除10項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，變更28項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)；

 

　　增加了GB 23200.32、GB 23200.37、GB 23200.46、GB 23200.51、GB 23200.54、GB 23200.69、GB 23200.70、GB 23200.74、SN/T 0162、SN/T 0931、SN/T 2229等11項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　刪除了SN 0279、SN 0340、SN 0345、SN 0492、SN 0499、SN 0500、SN 0584、SN 0597、SN 0649、SN/T 0711等10項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　變更的28項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)主要是變更部分標(biāo)準(zhǔn)為GB 23200系列食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　4、修改了丙環(huán)唑等8種農(nóng)藥的英文通用名；

 

　　修改了丙環(huán)唑、六六六、烯肟菌胺、氯啶菌酯、殺蟲雙、四氯苯酞、氯氟吡氧乙酸和氯氟吡氧乙酸異辛酯。

 

　　5、將苯噻酰草胺、滅銹胺和代森銨的限量值由臨時(shí)限量修改為正式限量；

 

　　6、對(duì)規(guī)范性附錄A進(jìn)行了修訂，增加了干制蔬菜等3種食品名稱，修改1項(xiàng)作物名稱；

 

　　食品伙伴網(wǎng)對(duì)附錄A部分內(nèi)容的對(duì)比發(fā)現(xiàn)如下變化：

 

　　1）將資料性附錄修改為規(guī)范性附錄；

 

　　2）蔬菜（豆類）中的萊豆修正為菜豆；

 

　　3）水果（核果類）棗修改為棗（鮮），并增加了青梅；

 

　　4）水果（漿果和其他小型水果）中的露莓修改為露莓（包括波森莓和羅甘莓）；

 

　　5）干制水果增加了棗（干）；

 

　　6）食用菌中的猴頭修改為猴頭菇；

 

　　7）食品類別名稱修改：將飲料修改為飲料類；

8）增加了干制蔬菜食品類別；

 

　　7、增加了規(guī)范性附錄B《豁免制定食品中最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥名單》。

 

　　這是我國(guó)首次發(fā)布豁免制定限量的農(nóng)藥名單，包括蘇云金桿菌等33種農(nóng)藥。

 

　　從以上對(duì)比可以看出，衛(wèi)計(jì)委最終發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)文本與食品伙伴網(wǎng)先前獲取到的文本基本一致，后續(xù)會(huì)有更詳細(xì)比對(duì)成果與大家共享，食品伙伴網(wǎng)也將同步更新最新版本的標(biāo)準(zhǔn)限量查詢數(shù)據(jù)庫(kù)、APP。敬請(qǐng)期待。

 

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