1月24日，蘭州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長陳賢普帶領局食品相關科室赴七里河區(qū)開展春節(jié)前食品安全檢查。七里河區(qū)市場監(jiān)督管理局、屬地市場監(jiān)督管理所共同檢查。

 

　　檢查組重點查看了金港城糖酒市場、金果海港國際宴會中心等食品經(jīng)營單位的食品安全狀況，圍繞證照、信息公示、索證索票、人員管理、原料購進、添加劑管理、加工過程管理、餐飲具清洗消毒、文明餐桌、食品安全培訓、自查制度的建立及執(zhí)行、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的落實、年夜飯的預訂及準備、年菜的制作及包裝、電子一票通的使用、食品標識標簽等方面開展了詳細的檢查及指導。

 

　　檢查中，陳賢普強調(diào)，食品經(jīng)營者一定要落實好食品安全第一責任人的責任、嚴格按照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》落實好企業(yè)的主體責任，要以“價格可以打折，服務及質(zhì)量不能打折”的心態(tài)為消費者提供安全的食品。市場監(jiān)管部門要加大巡查檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格落實食品安全各項管理制度，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，讓廣大市民吃得舒心、吃得放心，確保大家度過一個平安歡樂的春節(jié)。