1月22日下午，安康市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會2024年度工作總結(jié)暨會員單位經(jīng)營經(jīng)驗交流座談會在金洲美食安瀾樓店隆重召開。安康市政協(xié)原副主席、烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會名譽會長黃秀玲、安康市工商聯(lián)副主席潘杰、安康市人力資源和社會保障局四級調(diào)研員胡小煒，安康市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長毛朝軍及協(xié)會常務(wù)副會長、副會長、秘書長、會員代表等參加了會議。海名會展受邀出席本次活動。
會上，協(xié)會會長毛朝軍作2024年度工作報告，他向一直關(guān)心和支持協(xié)會發(fā)展的各位領(lǐng)導(dǎo)、會員表示衷心的感謝。2024年是安康市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會不平凡的一年，全體同仁凝心聚力，協(xié)會在“安康味道”區(qū)域公共品牌打造，“安康美廚”勞務(wù)品牌建設(shè)，餐飲企業(yè)和餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)走訪調(diào)研，指導(dǎo)各縣（區(qū)）烹飪協(xié)會建設(shè)，國家級、省級、市級技能大賽參賽和執(zhí)裁，餐飲行業(yè)技能培訓(xùn)和等級認(rèn)定，安康餐飲文化宣傳，安康富硒菜品（宴席）研發(fā)，完善餐飲行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)餐飲企業(yè)積極申報省市縣非遺項目等方面都取得了顯著的成績。陜西禹金洲餐飲管理有限公司副總經(jīng)理陳玲致歡迎詞，協(xié)會副監(jiān)事長何曉波進行監(jiān)事會年度工作匯報，副秘書長李勝章做年度財務(wù)工作匯報。
協(xié)會常務(wù)副會長、副會長分別進行經(jīng)營經(jīng)驗交流發(fā)言，并就餐飲企業(yè)關(guān)心的期望政府加強服務(wù)行業(yè)的惠企政策；與食材供應(yīng)鏈企業(yè)的深入交流、共同發(fā)展；發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)+、抖音平臺，撬動品牌熱度和勢能；增強對餐飲非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的傳承和市場化運營；呼吁餐飲企業(yè)走出內(nèi)卷，夯實內(nèi)功、回歸本質(zhì)，提升細(xì)節(jié)、品質(zhì)和服務(wù)；強化團隊建設(shè)、完善品控體系、做好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、聚焦模式以學(xué)賦能、樹立品牌形象；結(jié)合安康富硒食材及特色原料等，將膳食營養(yǎng)成分表作為宣傳環(huán)節(jié)，將健康加入安康美食之中；聚焦聚力打造安康人的“安康味道”品牌，編撰“安康味道”美食書刊，精選高品質(zhì)安康美食通過官媒、自媒體進行推廣等意見建議和經(jīng)營經(jīng)驗進行討論和分享，與會企業(yè)代表踴躍發(fā)言交流。
協(xié)會會長毛朝軍、市人社局四級調(diào)研員胡小煒為協(xié)會首批通過系統(tǒng)培訓(xùn)且考試合格的職業(yè)技能競賽注冊裁判員頒發(fā)證書、證件。
安康市工商聯(lián)潘杰副主席指出，行業(yè)協(xié)會要促進會員企業(yè)的信息互通、資源共享、發(fā)展互補，結(jié)合黨政所需、會員所急、協(xié)會所能，引導(dǎo)企業(yè)履行社會責(zé)任、參與公益事業(yè)，為會員企業(yè)發(fā)展多搭建平臺、多開展活動。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會政治引領(lǐng)、經(jīng)濟服務(wù)、訴求反映、權(quán)益維護、誠信自律、協(xié)同治理等重要作用，積極助力我市餐飲行業(yè)健康發(fā)展。
安康市政協(xié)原副主席、烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會名譽會長黃秀玲在講話中提到，協(xié)會要不斷完善內(nèi)部管理建設(shè)、厚植協(xié)會文化根基、發(fā)揮引領(lǐng)創(chuàng)新研發(fā)、推動行業(yè)技術(shù)交流，進一步提高管理能力和水平、提升餐飲服務(wù)能力和核心競爭力，全力促進全市餐飲企業(yè)發(fā)展。
會上，協(xié)會常年合作企業(yè)陜西瀘康酒業(yè)(集團)股份有限公司領(lǐng)導(dǎo)、海名西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會代表分別為參會代表進行產(chǎn)品宣發(fā)推介。
2025年，面對新常態(tài)、新變化、新趨勢、新要求，海名會展將接續(xù)與協(xié)會深入合作。協(xié)會將秉承“傳承創(chuàng)新、交流服務(wù)、共同發(fā)展”，積極發(fā)揮紐帶平臺作用，加強組織架構(gòu)建設(shè)，多方交流與合作，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量；堅持“走出去、走進去、走下去”，助力會員企業(yè)提升核心競爭力，提高管理服務(wù)效能，加快行業(yè)品牌培育和提升，助力安康餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
