2024年12月，贛州市食藥安委辦、市市場監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于試點推行“四方同餐”制度的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《意見》）?！兑庖姟访鞔_“四方同餐”制度的工作目標、實施范圍、主要措施和相關(guān)要求，旨在通過試點，在全市逐步構(gòu)建以“四方同餐”為基礎(chǔ)，教育行政部門、市場監(jiān)管部門常態(tài)化陪餐，包保干部定期陪餐，各級督查檢查組檢查時陪餐等多方陪餐為補充的學校食品安全治理長效機制。

 

　　試點推行“四方同餐”制度，是鞏固全國校園食品安全排查整治專項行動、中小學校園食品安全突出問題專項整治行動、校園餐專項整治工作成果，建立校園食品安全長效治理機制和模式的有益探索，其核心在于通過學校教職工、食堂管理者、學生家長、學生“四方”在學校集中用餐場所共同用餐的形式，形成校園食品安全多方溝通、監(jiān)督管理機制，督促進一步加強校園食品安全管理，提升學校食堂服務(wù)質(zhì)量，共同守護校園食品安全。

 

　　為確保“四方同餐”制度的有效實施，贛州市提出“六個一”工作法，規(guī)范“四方同餐”操作流程和相關(guān)要求，包括設(shè)置一個“四方同餐”專席，為各方代表提供專門的用餐區(qū)域；開展一次食品安全檢查，確保用餐前的食品安全；促進一次交流，讓各方在共同用餐過程中深入討論校園食品安全狀況；進行一次評價，收集各方代表的餐后意見和建議；暢通一個渠道，建立立體的校園食品安全公示和意見反饋機制；實現(xiàn)一輪提升，根據(jù)問題建議進行整改，并跟蹤落實情況，共同提升校園食品安全水平。

 

　　贛州市選定南康區(qū)部分中小學校作為“四方同餐”制度首批試點學校，同時，鼓勵其他縣（市、區(qū)）選擇1-2個學校試點推行該制度，市食藥安委辦將組織教育、市場監(jiān)管部門對學校試點工作開展評估，并逐步在全市范圍內(nèi)推廣，進一步完善校園食品安全治理體系。