為營造健康、安全的消費環(huán)境，自貢市市場監(jiān)管局通過多端用力，織緊織密織牢食品流通環(huán)節(jié)安全網(wǎng)，消除食品安全風險隱患，切實守護民眾“舌尖上的安全”。
圍繞主體責任發(fā)力
制定食品流通領域風險管控清單，指導經(jīng)營主體依據(jù)清單開展“日管控、周排查、月調(diào)度”，持續(xù)推動食品安全“兩個責任”終端落地見效，通過網(wǎng)絡抽考、專題培訓、實景考核、普法答題等組合式活動，加深經(jīng)營主體對相關(guān)法規(guī)掌握度、熟悉度，促進管理等能力提升，2024年完成4000余家食品銷售領域經(jīng)營主體在線抽考，組織培訓等活動30余場次。
圍繞隱患整治加力
梳理食品流通領域存在的風險隱患，聚焦突出問題，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)等部門部署開展“特供酒”、散裝食品、“生鮮燈”、火鍋食材等領域?qū)ｍ椪?，嚴厲查處銷售“特供酒”、散裝食品標簽不符合規(guī)定，經(jīng)營超過保質(zhì)期限、三無、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，2024年共查辦食品流通領域違法違規(guī)案件500余件。
圍繞社會共治聚力
將自貢“隨手拍”平臺作為群眾參與食品流通領域問題治理的紐帶橋梁，制作無證經(jīng)營、銷售過期食品、散裝食品存儲不規(guī)范等群眾身邊常見問題辨別的科普視頻，通過網(wǎng)絡媒體在線推廣以及進校園、進社區(qū)線下宣講的方式，鼓勵群眾積極反映身邊的問題隱患。2024年“隨手拍”平臺收到群眾食品流通領域問題舉報來件700余件。
