近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、速凍食品、酒類、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等12類食品1797批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1771批次、不合格樣品26批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：
一、微生物污染問(wèn)題
（一）標(biāo)稱中山市菲利杰食品有限公司生產(chǎn)的奶酪豬肉腸，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）潮州市湘橋區(qū)錦潮食品商行銷售的標(biāo)稱龍巖市常愛食品有限公司生產(chǎn)的泡泡掌（泡爽鴨爪）（輻照產(chǎn)品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）廣州純?nèi)把b水有限公司銷售的標(biāo)稱廣州心源飲料有限公司生產(chǎn)的飲用山泉水（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┢諏幨辛魃程熘∈称方?jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱普寧市流沙旺源純凈水廠生產(chǎn)的藍(lán)洋泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）廣州市白云區(qū)嘉禾粵興水店銷售的標(biāo)稱廣州市白云區(qū)華富飲用水廠生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┾吩矗◤V州）貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱廣東肇慶鼎湖泉雪食品有限公司生產(chǎn)的鼎源®天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）斗門區(qū)井岸順裕東商店銷售的標(biāo)稱東莞市鄭品天下食品有限公司生產(chǎn)的海苔肉松味面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┓鹕绞心虾^(qū)吳少超餐飲店使用的湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛┱貞c市高新區(qū)旺仁茶餐廳加工的明火靚白粥，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）廣州市番禺區(qū)大石和氣餐飲店加工的白粥，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
（一）陽(yáng)春市好鄰居超級(jí)商場(chǎng)有限公司銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┢諏幨辛魃趁铛r食品店（個(gè)體工商戶）銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┥仃P(guān)市宏昌眾晟商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的二黃頭（雞），恩諾沙星和磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問(wèn)題
?。ㄒ唬╆?yáng)春市好鄰居超級(jí)商場(chǎng)有限公司銷售的紫姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）湞江區(qū)曲仁園粵客隆超市銷售的小米椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）四會(huì)市共創(chuàng)博康醫(yī)藥有限公司銷售的、標(biāo)稱威海金思力生物科技股份有限公司委托山東科舉藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的樂(lè)爾倍健®鈣維生素D軟膠囊，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
四、食品添加劑超限量使用問(wèn)題
遂溪縣界炮萬(wàn)家恩購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱汕頭市魅牛食品有限公司生產(chǎn)的火山石烤腸（原味）速凍調(diào)制食品，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他指標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┖ＸS縣藍(lán)天貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱廣東英豪食品科技有限公司生產(chǎn)的五香味牛肉粒和香辣味牛肉粒，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
?。ǘ┬炻効h萬(wàn)家福超市有限公司銷售的標(biāo)稱陽(yáng)春市春北酒廠生產(chǎn)的海瑪人參酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
?。ㄈ┙谊?yáng)市榕城區(qū)萬(wàn)福百貨店銷售的標(biāo)稱湛江市坡頭區(qū)群香酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的黑糯米酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
?。ㄋ模┨旌鐢?shù)科商業(yè)股份有限公司海豐天虹購(gòu)物中心銷售的標(biāo)稱海豐縣海潮王貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的廣式雞仔餅，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┧臅?huì)市匯萬(wàn)購(gòu)百貨商行銷售的標(biāo)稱佛山市眾威旺食品有限公司生產(chǎn)的酥餅（蔥油餡），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┓鹕绞懈呙鲄^(qū)潮友豬腳飲食店使用的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┟分菔忻房h區(qū)仁德大藥房有限公司銷售的標(biāo)稱安徽濟(jì)生元藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的全倍健牌鈣維生素D軟膠囊，崩解時(shí)限不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
?。ò耍〇|莞市一君醫(yī)藥有限公司銷售的標(biāo)稱鄭州金百合生物工程有限公司生產(chǎn)的百合牌益生菌膠囊，雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
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附件1-22.zip
附件1-22.zip 1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目
2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
8.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
9.保健食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
10.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
16.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
17.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
18.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
19.保健食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
20.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
21.嬰幼兒配方食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
22.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年12月29日
