近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、水果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等8類(lèi)食品1539批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1520批次、不合格樣品19批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、真菌毒素、重金屬污染及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：
一、微生物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┥仃P(guān)市優(yōu)佳鮮商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱佛山市唇遇食品有限公司生產(chǎn)的芒果干，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┟倍沸侨A印百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱高州市泗水九叔食品廠生產(chǎn)的木薯淀粉（分裝），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ〇|莞市厚街誠(chéng)源熟香副食店銷(xiāo)售的標(biāo)稱東莞市芯焙食品有限公司生產(chǎn)的好味道歐式調(diào)理面包和快捷一餐夾心面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┱貞c市益萬(wàn)家百貨商業(yè)有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱廣東樂(lè)融融食品有限公司生產(chǎn)的唯C蒸蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）中山市小欖鎮(zhèn)杏芳食店使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┓鹕绞许樀聟^(qū)啊華老二小吃店使用的湯面碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸〇|莞市鹿誠(chéng)餐飲管理有限公司加工的齋腸粉（自制），菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┯巡鑷@（東莞）餐飲管理服務(wù)有限公司清溪分公司加工的齋腸（自制），菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
?。ㄒ唬┑聭c縣好鄰居超級(jí)商場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的海南小臺(tái)芒（芒果），吡唑醚菌酯、戊唑醇和噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）茂名北斗星聚錢(qián)百貨有限公司銷(xiāo)售的胡蘿卜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┥钲谙篚r科技有限公司銷(xiāo)售的真空鐵棍山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┙T(mén)市嘉榮超市有限公司臺(tái)山萬(wàn)達(dá)店銷(xiāo)售的冰鮮金鯧魚(yú)，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、真菌毒素問(wèn)題
標(biāo)稱羅定市醇品食用油有限公司生產(chǎn)的純正花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、重金屬污染問(wèn)題
（一）梅州市嘉榮超市有限公司蕉嶺奧園廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱新興縣四通果品廠生產(chǎn)的甘甜話梅，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ╉樀聟^(qū)大良湖山百貨店銷(xiāo)售的標(biāo)稱廣東盈盛食品有限公司生產(chǎn)的九制芒果干，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┥钲谙篚r科技有限公司銷(xiāo)售的小黃姜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他指標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┰瞥菂^(qū)正純花生油店銷(xiāo)售的標(biāo)稱云安區(qū)石城鎮(zhèn)榮興花生油廠生產(chǎn)的散裝花生油，酸價(jià)（KOH）和過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）華潤(rùn)萬(wàn)家商業(yè)科技（珠海）有限公司德慶店銷(xiāo)售的標(biāo)稱惠州市德福食品有限公司生產(chǎn)的自然派烤魚(yú)片，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。
食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。
特此通告。
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附件1-17.zip
附件1-17.zip 1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目
2.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
3.水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
8.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
9.糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
13.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
14.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
15.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
16.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
17.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年12月29日
