為加強精釀啤酒行業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系與協(xié)作、促進(jìn)精釀啤酒行業(yè)內(nèi)的技術(shù)交流，分享最新的釀造技術(shù)、原料創(chuàng)新、工藝優(yōu)化等成果，為行業(yè)從業(yè)者提供學(xué)習(xí)和交流的平臺，提升整體行業(yè)技術(shù)水平。由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦、齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的“2025精釀啤酒大賽頒獎盛典暨精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇及中國（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會”將于2025年3月3-4日在濟(jì)南黃河會展中心召開。
主辦單位
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會
聯(lián)合主辦
齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心
山東省飲料行業(yè)協(xié)會
承辦單位
山東信世會展服務(wù)有限公司
會議時間及地點
會議時間：2025年3月4日 13:30-16:30
會議地點：濟(jì)南黃河國際會展中心
會議規(guī)模：300人
同期舉辦：
2025中國（山東）精釀啤酒與技術(shù)裝備展覽會
會議主題
新型釀造工藝、獨特的風(fēng)味創(chuàng)造
新型麥芽品種、特色啤酒花的培育與應(yīng)用
探討技術(shù)創(chuàng)新如何滿足市場需求
智能化釀造系統(tǒng)、高效節(jié)能的設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢和對釀造過程的改進(jìn)
新型酵母菌株的開發(fā)及其對啤酒風(fēng)味的獨特影響
酸啤酒的釀造技巧、桶陳工藝的創(chuàng)新
有機(jī)種植、可持續(xù)發(fā)展模式下的啤酒花供應(yīng)
如何實現(xiàn)釀造車間的自動化、智能化管理和降耗增效
環(huán)保要求下的釀造技術(shù)變革、消費者口味多樣化對技術(shù)創(chuàng)新的推動
*最終會議日程以現(xiàn)場發(fā)布為準(zhǔn)
參會對象
參會人員包括精釀啤酒釀造師、精釀啤酒廠老板、管理人員、啤酒原料供應(yīng)商（麥芽、啤酒花、酵母等）、啤酒設(shè)備制造商、品牌方、相關(guān)科研機(jī)構(gòu)專家、院校、學(xué)者、酒行業(yè)媒體、大眾新媒體、營銷專家等相關(guān)配套服務(wù)商、經(jīng)銷商、服務(wù)人員等。
掃碼報名參會
2025.03.03-05
濟(jì)南黃河國際會展中心
精釀啤酒大賽暨頒獎盛典
為宣傳優(yōu)秀品牌，打造精釀啤酒行業(yè)典型，促進(jìn)精釀啤酒行業(yè)的健康發(fā)展，樹立行業(yè)新標(biāo)桿，由“2025中國發(fā)酵產(chǎn)業(yè)展覽會”組委會組織國內(nèi)精釀啤酒方面的知名專家、學(xué)者，聯(lián)合行業(yè)百家媒體傾力打造“精釀啤酒大賽”，獎項分別為“金獎、銀獎、優(yōu)秀獎”等多個獎項，讓本屆精釀文化節(jié)暨技術(shù)裝備展覽會變得豐富多彩，將成為行業(yè)重要的交流平臺!
活動時間：2025年3月4日 10:00-12:00
報名方式：參加精釀啤酒展示區(qū)的入選企業(yè)均可免費報名（非參展企業(yè)除外），參展企業(yè)免費提供2款樣品參加評選，如增加樣品數(shù)量、每增加1款收費500元，樣品快遞到2025精釀啤酒組委會籌備組專家辦公室，詳詢請聯(lián)系組委會相關(guān)成員。
參與評選報名截止日期：2025年2月15日
公布獲獎名單時間：2025年3月4日
頒獎地址：濟(jì)南黃河國際會展中心N4館館內(nèi)現(xiàn)場活動區(qū)（濟(jì)南市起步區(qū)黃河大道）
參展費用
1、精釀啤酒品牌展區(qū)：
♦2000元/6平方米，含搭建、評審、獎牌等。
配置：展位搭建，前面展示畫面制作，1張桌子，2把椅子，門楣制造。
♦每家展商提供5箱用作精釀啤酒相關(guān)活動使用。
2、技術(shù)裝備、包裝材料與設(shè)備展區(qū)：
♦9800元/9平米，配置：標(biāo)準(zhǔn)展位搭建（特別裝修除外）、圍板、公司楣板、地毯、1張方桌、2把椅子、2支射燈、220伏插座一個。
♦特別裝修展位：搭建費、光地管理費、電源費等費用由企業(yè)另行支付。
