成都是中國(guó)西部重要的中心城市和歷史文化名城，又是中國(guó)著名的美食之都，火鍋產(chǎn)業(yè)極其發(fā)達(dá)，火鍋已經(jīng)成為這個(gè)城市的飲食代表，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2015年底，成都一共有11278家火鍋店，成都人平均一周1.4次火鍋，成都人吃火鍋一年要花費(fèi)120億元人民幣，人均一年花費(fèi)3540元。龐大的火鍋產(chǎn)業(yè)及消費(fèi)市場(chǎng)必然對(duì)先進(jìn)的火鍋設(shè)備及綠色食材產(chǎn)生龐大的市場(chǎng)需求。
為推動(dòng)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平，推動(dòng)火鍋新裝備新技術(shù)的應(yīng)用，搭建火鍋餐飲設(shè)備及綠色食材與用戶之間的商貿(mào)橋梁，幫助火鍋企業(yè)在確保服務(wù)品質(zhì)的同時(shí)進(jìn)一步降低采購(gòu)成本，上海博華國(guó)際展覽有限公司和中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)于2017年8月11日-13日在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心舉辦“2017成都火鍋餐飲設(shè)備及食材展覽會(huì)”。本屆“火鍋展”分為火鍋設(shè)備、火鍋食材、火鍋底料及調(diào)料、火鍋料生產(chǎn)及包裝設(shè)備、火鍋產(chǎn)業(yè)信息化五大展區(qū)，全面展示火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈名優(yōu)品牌產(chǎn)品、高新技術(shù)及裝備，并舉辦“中國(guó)（成都）火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展峰會(huì)暨火鍋產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀供應(yīng)商評(píng)選活動(dòng)”、“火鍋設(shè)備及食材新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì)及技術(shù)交流會(huì)”、“火鍋用牛羊肉現(xiàn)場(chǎng)推介及采購(gòu)會(huì)”等一系列豐富多彩的活動(dòng)，研討我國(guó)火鍋供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品、技術(shù)及裝備熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，推介名優(yōu)火鍋食材，以科技創(chuàng)新推動(dòng)我國(guó)火鍋供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、快速發(fā)展。
本屆“火鍋展”另一重要內(nèi)容是編輯發(fā)行《2017中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈高端品牌推介目錄》（以下簡(jiǎn)稱《目錄》，本《目錄》包含“火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈政策法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)查報(bào)告及數(shù)據(jù)分析、品牌案例研究、品牌企業(yè)形象展示”等內(nèi)容，全景式地展現(xiàn)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈品牌發(fā)展歷程。本《目錄》是火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈企業(yè)形象永久的記錄、開(kāi)拓市場(chǎng)的良好平臺(tái)，是火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈經(jīng)銷商和火鍋企業(yè)終端用戶選購(gòu)產(chǎn)品的參謀和助手?！赌夸洝肥占幕疱伄a(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈企業(yè)將同時(shí)免費(fèi)發(fā)布在“中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈"網(wǎng)站中，內(nèi)容將隨著企業(yè)品牌及市場(chǎng)發(fā)展不斷更新。本《目錄》和“成都火鍋展”及“中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈網(wǎng)"共同形成一展、一網(wǎng)、一刊三位一體、相互補(bǔ)充、相互支撐的發(fā)展格局，為我國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈企業(yè)提供無(wú)縫隙品牌推廣及市場(chǎng)開(kāi)拓平臺(tái)。
本屆“火鍋展“是上海博華國(guó)際展覽有限公司在成都打造酒店用品品牌展后又一力作，“火鍋展”和“酒店用品展”聯(lián)袂舉辦，將借助博華公司25年來(lái)舉辦酒店用品及餐飲博覽會(huì)積累的專業(yè)觀眾資源及國(guó)際化專業(yè)展會(huì)的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，必將把本展會(huì)打造成中國(guó)最重要的火鍋設(shè)備及綠色食材產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。
鏈接：中國(guó)最著名、最專業(yè)的展會(huì)組織機(jī)構(gòu)——上海博華國(guó)際展覽有限公司
上海博華國(guó)際展覽有限公司是總部位于倫敦的上市公司UBM集團(tuán)在中國(guó)的分支機(jī)構(gòu)，由上海華展國(guó)際展覽有限公司和博聞亞洲有限公司聯(lián)合組建的中外合資企業(yè)。從開(kāi)創(chuàng)至今20年以來(lái)上海博華始終堅(jiān)持“BE THE BEST-追究卓越”為價(jià)值觀和己任，通過(guò)既了解展覽規(guī)律又精通國(guó)際展覽市場(chǎng)運(yùn)作且高素質(zhì)、國(guó)際化的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，協(xié)同世界各地相關(guān)政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)及組織、傳媒機(jī)構(gòu)及合作伙伴，推出一系列頗受展商與觀眾認(rèn)可與好評(píng)的國(guó)際展覽會(huì)及專業(yè)會(huì)議。上海博華主辦的酒店用品及餐飲博覽會(huì)展是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、品質(zhì)最高的酒店餐飲博覽會(huì)之一。第26屆HOTELEX Shanghai將于2017年3月29日-4月1日，繼續(xù)在上海浦東新國(guó)際博覽中心舉辦，總體展出面積達(dá)25萬(wàn)平方米。
