近期，我國近海多個海域先后發(fā)生赤潮，貝類產品受到有毒藻類影響，累積生物毒素的風險增大，浙江等地已發(fā)生多起因食用織紋螺(俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺)引致的中毒事件。7月20日，衛(wèi)生部發(fā)布《關于預防織紋螺食物中毒的公告》(衛(wèi)生部公告2012年第13號),明令禁止銷售和食用織紋螺。為努力確保貝類產品質量安全，現(xiàn)就有關事項通知如下：
一、加強重點貝類產品毒素監(jiān)測管理。結合本年度貝類產品衛(wèi)生監(jiān)測和養(yǎng)殖海域劃型工作，對轄區(qū)內重點產品立即開展一次貝類產品專項應急抽檢。對于貝類毒素超標的養(yǎng)殖區(qū)，要及時采取臨時措施，嚴禁貝類產品起捕、上市，并在相關媒體上及時發(fā)布消費預警信息。強化水環(huán)境和貝類產品質量安全后續(xù)監(jiān)測，有毒有害物質殘留量回落至安全區(qū)間后方可起捕產品和上市銷售。
二、加強貝類安全消費知識宣傳。要積極組織和邀請漁業(yè)、衛(wèi)生、飲食等方面專家，通過廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡等媒體加強對貝類食用安全知識的宣傳，科學引導消費，防止因不當?shù)氖秤梅绞揭l(fā)貝類中毒事件。要積極向生產者宣傳采捕、銷售有毒貝類產品的嚴重后果，從源頭控制水產品質量安全隱患。
三、配合有關部門做好突發(fā)事件處理。如發(fā)生因食用貝類產品導致中毒事件，當?shù)貪O業(yè)主管部門在依照規(guī)定程序報告事件范圍、發(fā)展情況、處置措施等相關信息的同時，還要保持與衛(wèi)生、工商等部門的溝通、聯(lián)系，積極按照其要求配合開展事件的追溯、調查工作。對于能夠準確溯源的貝類養(yǎng)殖區(qū)，要及時采取臨時關閉措施，并加強管理。
有關問題請與我部漁業(yè)局市場與加工處聯(lián)系。
聯(lián)系人及聯(lián)系方式：賴克強、郭云峰，(010)59192962、59192927，59192995(傳真)
農業(yè)部辦公廳
2012年7月日
