《云南省餐飲服務許可管理辦法實施細則》(試行) （以下簡稱《實施細則》）于2011年12月1日正式頒布實施?！都殑t》的分布實施對規(guī)范全省餐飲服務監(jiān)管部門依法行政行為和餐飲服務企業(yè)依法經(jīng)營行為，增強餐飲服務許可管理工作的規(guī)范性、科學性和有效性，提高云南省地方餐飲服務行政監(jiān)管整體水平。提升餐飲服務提供者和監(jiān)管者的法治意識和責任意識，促進依法經(jīng)營、規(guī)范執(zhí)法，強化全省餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全環(huán)境具有重要意義。
《細則》是省食品藥品監(jiān)管局正式履行餐飲服務行業(yè)監(jiān)管這一新職能后，。
《實施細則》是國家頒布的《餐飲服務許可管理辦法》結合我省省情的具體補充和延伸，從根本上規(guī)范了云南省餐飲服務的管理工作。且有較強的可行性和可操作性，嚴格了餐飲服務許可的準入條件和辦理程序，強化了餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識，有助于監(jiān)管部門嚴格餐飲許可服務，完善全省餐飲服務許可管理工作，進一步保障人民群眾食品安全。將對依法規(guī)范餐飲服務許可管理工作，全面提升全省餐飲服務食品安全管理水平起到重要作用。
