近日，據(jù)路透社報(bào)道，一份新的研究表明，每周定期食用巧克力的中年婦女，產(chǎn)生心臟問(wèn)題的可能性很小。
在此次研究中，研究者對(duì)1216中年婦女進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)十年的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在觀察期間被診斷或死于心臟病的婦女為158位，其中有90位患者屬于巧克力少量食用者，68位屬于每周定期食用者。在患有心力衰竭的53位中年婦女中，35位患者屬于巧克力少量食用者，而18位屬于每周定期食用者。此外，研究者還根據(jù)食用巧克力的頻率，將這些婦女進(jìn)行了分組，發(fā)現(xiàn)每周食用一塊巧克力是最有益處的，而食用過(guò)量巧克力會(huì)導(dǎo)致肥胖。
據(jù)了解，早在2008年，意大利研究者發(fā)現(xiàn)定期食用一定的巧克力可使病人心臟血管疾病的炎癥程度降低。在2009年，另一項(xiàng)研究顯示巧克力、蘋(píng)果、紅酒等富含硬化防止劑的食物可以幫助絕經(jīng)婦女遠(yuǎn)離冠心病、心血管疾病及中風(fēng)的侵害。
附：
硬化防止劑又稱黃銅，能夠降低患心臟病的機(jī)率，此化合物通過(guò)影響身體生產(chǎn)、調(diào)節(jié)血管張力的氧化亞氮來(lái)改善血管功能。
