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食品伙伴網(wǎng)
食品資訊
茶飲料國標(biāo)出臺(tái)是舊聞新炒?
日期:2009-11-16  來源:食品伙伴網(wǎng)

    2009年11月16日,《茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)有望年底出臺(tái)茶飲巨頭將從中獲益》這樣一條新聞被各大媒體廣泛轉(zhuǎn)載。然而食品論壇網(wǎng)友安全鈕對(duì)這一資訊的真實(shí)性提出質(zhì)疑,該網(wǎng)友從標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布以及執(zhí)行時(shí)間,該新聞的具體內(nèi)容等角度文章進(jìn)行分析,提出質(zhì)疑,并認(rèn)為,這篇文章是典型的舊聞新炒。對(duì)此,食品伙伴網(wǎng)將繼續(xù)關(guān)注。

    以下是該網(wǎng)友的發(fā)言(原文見http://bbs.foodmate.net/thread-319448-1-1.html):

    今天上網(wǎng)就看見一條新聞充斥很多網(wǎng)站:《茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)有望年底出臺(tái)茶飲巨頭將從中獲益》??磧?nèi)容不像是真的。一來GB/T 21733-2008《茶飲料》2008年11月1日已經(jīng)實(shí)施,似乎一直沒有大的異議,根本性變更有必要嗎?二來從新聞里看“新標(biāo)準(zhǔn)”的要求沒有什么新東西。就在我進(jìn)一步了解的時(shí)候,不斷有從事飲料生產(chǎn)的朋友打來電話詢問這個(gè)新聞。雖然很多人認(rèn)為:事先沒聽說,而且食品伙伴網(wǎng)資訊里也沒有,應(yīng)該是舊聞或者假新聞。但也不能不高度關(guān)注,如果真的標(biāo)準(zhǔn)變了,大的方面涉及工藝、配方是否需要調(diào)整?小的地方是現(xiàn)有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)能使用到什么時(shí)間?一時(shí)間,一條新聞掀起千層浪。

    最后,問到新聞里宣稱的標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)也表示不知道是怎么回事,估計(jì)說的還是二年前的事,并希望我轉(zhuǎn)告我的朋友們不要輕信這條新聞??磥硎怯腥嗽诶眠@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)多變的時(shí)節(jié),關(guān)注的人多來吸引人的眼球。

    但這種做法是否有點(diǎn)缺乏職業(yè)道德呢?

    后續(xù)評(píng)論:《茶飲料》國標(biāo)的“故事”有完沒?

    附:網(wǎng)上熱炒的新聞稿《茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)有望年底出臺(tái)茶飲巨頭將從中獲益》(來源:北京商報(bào))

   商報(bào)訊(記者 王曉然)一份茶飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)有望在今年年底出臺(tái)。飲料分析師稱,飲料業(yè)巨頭將從中獲益。

  據(jù)悉,中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)一份茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部征求意見稿已經(jīng)進(jìn)入征求意見階段,年底有望出臺(tái)。據(jù)此,日后茶多酚的含量將是判別茶飲料的一個(gè)重要指標(biāo),每千克的紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等茶飲料所含茶多酚都需大于300毫克。此外,主打健康的低糖、無糖茶飲料也將明確規(guī)定其糖含量。

  行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施將意味著茶飲料行業(yè)更加規(guī)范,生產(chǎn)企業(yè)的集中度提高。東方艾格飲料行業(yè)分析師陳靜表示,隨著我國茶飲料消費(fèi)量的高速增長(zhǎng),市場(chǎng)日益成熟,出臺(tái)國家標(biāo)準(zhǔn)是必然的。由于茶飲料消費(fèi)市場(chǎng)巨大,行業(yè)中的企業(yè)眾多且分散,大企業(yè)小企業(yè)同時(shí)存在。國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將一定程度上提高企業(yè)集中度,不符合標(biāo)準(zhǔn)的小企業(yè)將遭淘汰。

  此外她指出,那些飲料行業(yè)巨頭將從中獲益,在淘汰部分不合規(guī)小企業(yè)同時(shí)將獲得更多的市場(chǎng)空間。不過,此獲益并非短期的、直接的,而是通過整個(gè)行業(yè)的優(yōu)化而實(shí)現(xiàn)。

  數(shù)據(jù)顯示,2009年茶飲料消費(fèi)量占整個(gè)飲料市場(chǎng)的10%,最近幾年的消費(fèi)量則以30%的高速度增長(zhǎng)。茶飲料已經(jīng)成為多家內(nèi)外資飲料巨頭的招牌產(chǎn)品,如康師傅、統(tǒng)一、三得利等。飲料企業(yè)亦從此業(yè)務(wù)中獲得了高額利潤。如茶飲料市場(chǎng)占有率高達(dá)41.2%的康師傅,其上半年凈利潤同比大漲40.57%,飲料業(yè)務(wù)占總營業(yè)額的51.93%。

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