2007年前三季度水產(chǎn)品產(chǎn)量較快增長，同比增幅達到4.30％。水產(chǎn)品居民消費價格同比上漲4.6％，農(nóng)村市場上漲幅度超過城市。批發(fā)市場價格比上年同期上漲3.57%，其中海水產(chǎn)品價格上漲4.2%，淡水產(chǎn)品價格上漲2.78%。水產(chǎn)品進出口較快增長，進口增幅大于出口，貿(mào)易順差繼續(xù)擴大。
一、水產(chǎn)品產(chǎn)量較快增長
2007年前三季度全國水產(chǎn)品產(chǎn)量3260.97萬噸，比上年同期增長4.30%。其中：海水產(chǎn)品產(chǎn)量1782.85萬噸，比上年同期增長2.12％；淡水產(chǎn)品產(chǎn)量1478.12萬噸，比上年同期增長6.22%。海洋捕撈產(chǎn)品產(chǎn)量繼續(xù)呈下降趨勢，2007年前三季度海洋捕撈產(chǎn)品940.34萬噸，比上年同期下降0.98％；海水養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量842.50萬噸，比上年同期增長5.82％。我國水產(chǎn)品產(chǎn)量最大的省份為山東、廣東、福建、遼寧和浙江，2007年前三季度這五個省的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的57％。
二、水產(chǎn)品居民消費價格農(nóng)村市場上漲幅度高于城市
2007年1—9月，全國居民消費價格比上年同期上漲4.1%，其中肉禽及其制品和蛋類產(chǎn)品同比上漲幅度最高，分別達到29.1％和26.2％。水產(chǎn)品消費價格相對較為穩(wěn)定，比上年同期上漲4.6%，其中城市水產(chǎn)品消費價格比上年同期上漲4.0％，農(nóng)村上漲5.8％。在肉禽及其制品和蛋類價格大幅上漲的情況下水產(chǎn)品市場較為平穩(wěn)。從圖1可以看出，2007年以來，食品、糧食和水產(chǎn)品消費價格均比去年同月有所上漲，其中水產(chǎn)品各月的上漲幅度相對較小，而且較為平緩。從1－9月各月水產(chǎn)品居民消費價格看，除1月份外，均高于上年同月。進入第三季度，水產(chǎn)品農(nóng)村居民消費價格增長幅度明顯高于城市居民消費價格增長幅度（圖2）。
圖1：2007年前三季度食品、糧食及水產(chǎn)品價格變化
（上年同月＝100）數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局http://www.stats.gov.cn/tjsj/
圖2：2007年前三季度城市和農(nóng)村水產(chǎn)品消費價格變化情況
（上年同月＝100）數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局http://www.stats.gov.cn/tjsj/
三、水產(chǎn)品批發(fā)市場價格比上年同期上漲3.57％
根據(jù)中國漁業(yè)政府網(wǎng)（www.cnfm.gov.cn）的72家水產(chǎn)批發(fā)市場49種水產(chǎn)品的價格監(jiān)測數(shù)據(jù)，2007年前三季度水產(chǎn)品批發(fā)市場價格比上年同期上漲3.57%，其中海水產(chǎn)品價格比上年同期上漲4.2%，淡水產(chǎn)品價格比上年同期上漲2.78%。分析原因，一是總體物價上漲的帶動。2007年以來，我國居民消費價格較快增長，尤其肉禽制品和蛋類價格上漲較快，帶動了水產(chǎn)品價格上漲；二是由于魚粉、魚藥等價格上漲養(yǎng)殖成本增加，價格上升。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2007年前三季度我國水產(chǎn)品生產(chǎn)價格指數(shù)為108.41。1－9月份，水產(chǎn)品批發(fā)市場價格各月增減（比上月）情況分別為5.84％、8.14％、-4.04％、-2.12％、2.92％、1.68％、-2.74％、-1.64％和-2.12％。第三季度水產(chǎn)品價格全面回落，主要原因在于：一是進入7月份，養(yǎng)殖水產(chǎn)品大量投放市場，市場供應量充足，價格下降；二是休漁期的結(jié)束大量野生海捕水產(chǎn)品上市，新鮮大眾經(jīng)濟魚類增加，再加上“兩節(jié)”期間魚、蝦蟹類產(chǎn)品的集中上市，導致價格總體走低。此外，由于美國6月28日對我國五種海水養(yǎng)殖產(chǎn)品加強檢測，出口受阻，大量蝦類產(chǎn)品價格下降也成為水產(chǎn)品價格整體走低的一個因素。
圖3：2007年前三季度各類海水產(chǎn)品批發(fā)市場價格變化
（上月＝100％）數(shù)據(jù)來源：中國漁業(yè)政府網(wǎng)
海水產(chǎn)品價格與上年同期相比上漲4.2％。其中監(jiān)測的五類產(chǎn)品價格與上年同期相比都出現(xiàn)了上漲。海藻類產(chǎn)品價格同比上漲幅度最大，為16.04％，頭足類、貝類、甲殼類和海水魚類產(chǎn)品價格同比上漲幅度分別為7.47％、6.57％、2.3％和2.01％?？疾烨叭径雀髟潞Ｋa(chǎn)品批發(fā)市場的價格情況，可以看出1月份和2月份監(jiān)測的所有海水產(chǎn)品價格都出現(xiàn)強勁增長，進入3、4月份，由于節(jié)日效應消失，大部分海水產(chǎn)品價格回落。5、6月份價格比較平穩(wěn)。進入9月份，隨著各海域禁漁期結(jié)束，各種海產(chǎn)品大量上市，除了少數(shù)產(chǎn)品外大部分海水產(chǎn)品價格出現(xiàn)回落（圖3）。
圖4：2007年前三季度各類淡水產(chǎn)品批發(fā)市場價格變化
?。ㄉ显拢?00％）數(shù)據(jù)來源：中國漁業(yè)政府網(wǎng)
淡水產(chǎn)品價格與上年同期相比小幅上漲，幅度為2.78％。其中淡水魚類產(chǎn)品、淡水甲殼類產(chǎn)品和其他淡水產(chǎn)品價格與去年同期相比都有所上漲，上漲幅度分別為1.91％、2.48％和19.38％。從各月的市場表現(xiàn)來看（圖4），1-6月淡水魚類產(chǎn)品價格持續(xù)上漲，進入7月份，由于市場供應量增加，價格才開始回落。甲殼類產(chǎn)品價格變化同往年一樣，在春節(jié)期間價格出現(xiàn)上漲，3月份大幅度回落，4、5月份價格又迅速上漲，進入6月份以后，由于市場供應充足價格連續(xù)下降，其它類產(chǎn)品價格波動較為頻繁。1－3月份價格持續(xù)上漲，4、5月份價格又開始回落，6月份又大幅度回升，環(huán)比上漲16.81％，進入第三季度，價格出現(xiàn)小幅震蕩。
四、水產(chǎn)品進出口較快增長，進口增幅大于出口增幅
據(jù)國家海關統(tǒng)計，2007年1—9月份水產(chǎn)品出口總額69.62億美元，比上年同期增長7.52%。進口總額36.68億美元，同比增長11.54%。進口增幅高于出口增幅，貿(mào)易順差比上年同期增長3.29％。
（一）對日出口同比小幅下降
水產(chǎn)品出口依然以日本為主，對日出口占我國水產(chǎn)品總出口額的30.96%，同比集中程度有所下降。第二位的是美國，占17.91%，第三位是歐盟國家，占16.14％，第四位是韓國，占11.22％。中國向日本、美國、韓國和歐盟四個市場出口額占水產(chǎn)品出口總額的76.23%。2007年1-9月份，我國對日本出口同比出現(xiàn)下降，降幅為1.22％。由于美國食品及藥品管理局（FDA）6月份宣布對我國五種出口的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品加強檢查，影響了隨后幾個月對美國的出口，2007年前三季度對美出口同比增長幅度降低，僅為2.80％。對歐盟和韓國出口繼續(xù)增長，同比分別增長9.23％和3.39％，增長速度均低于上年同期。
表1：1—9月水產(chǎn)品出口額（分國別）
億美元/%
|
出口額 |
同比增長 |
占總出口額的比重 |
|
|
出口總額 |
69.62 |
7.52 |
— |
|
其中：日本 |
21.55 |
-1.22 |
30.96 |
|
美國 |
12.47 |
2.80 |
17.91 |
|
歐盟 |
11.24 |
9.23 |
16.14 |
|
韓國 |
7.81 |
3.39 |
11.22 |
資料來源：中國海關
（二）俄羅斯是我國水產(chǎn)品第一大進口國家
我國水產(chǎn)品進口市場也較為集中。俄羅斯、秘魯、美國和智利是我國水產(chǎn)品進口的主要國家。2007年1－9月份，從這四個國家的進口額占我國水產(chǎn)品進口總額的62.85％。其中，俄羅斯是我國水產(chǎn)品第一大進口國家，進口10.89億美元，同比增長16.16％，占總進口額的29.69％。從秘魯?shù)倪M口額同比出現(xiàn)下降，下降幅度為14.28％。從其他國家進口同比均快速增長。
表2：1—9月水產(chǎn)品進口額（分國別）
億美元/%
|
進口額 |
同比增長 |
占總進口額的比重 |
|
|
進口總額 |
36.68 |
11.54 |
— |
|
其中：俄羅斯 |
10.89 |
16.16 |
29.69 |
|
秘魯 |
4.92 |
-14.28 |
13.42 |
|
美國 |
4.58 |
11.56 |
12.50 |
|
智利 |
2.66 |
22.24 |
7.24 |
資料來源：中國海關
（三）鮮、冷凍魚片、制作保藏的甲殼動物和制作保藏的魚（烤鰻）是主要的出口品種
鮮、冷凍魚片成為我國出口第一大類，出口額占水產(chǎn)品出口總額的25.45％，同比增長7.85％。制作和保藏的甲殼動物出口額占水產(chǎn)品出口總額的23.25％，同比增幅3.07％。制作或保藏的魚（主要是烤鰻）成為出口第三大類，出口額占總出口額的23.19％，同比增長27.88％。這三種是主要的出口大類。鮮、冷魚、活魚、甲殼動物、凍魚和軟體動物出口同比均出現(xiàn)下降，下降幅度為23.56％、12.68％、7.39％、5.51％和4.95％。其他品種出口同比均實現(xiàn)了增長。各類產(chǎn)品出口金額和增幅如下表所示：
表3：主要類別水產(chǎn)品出口金額、同比增幅及結(jié)構(gòu)
?。ㄈf美元/％）
|
品種 |
1—9月出口金額 |
同比增幅 |
占總出口的比例 |
|
活魚 |
24,547.35 |
-12.68 |
3.53 |
|
鮮、冷魚 |
8,068.82 |
-23.56 |
1.16 |
|
凍魚 |
44,420.93 |
-5.51 |
6.38 |
|
鮮、冷凍魚片 |
177,184.40 |
7.85 |
25.45 |
|
干、鹽腌的魚 |
16,515.22 |
1.38 |
2.37 |
|
甲殼動物 |
23,262.06 |
-7.39 |
3.34 |
|
軟體動物 |
42,966.09 |
-4.95 |
6.17 |
|
制作保藏的魚 |
161,469.53 |
27.88 |
23.19 |
|
制作或保藏的甲殼動物 |
161,827.03 |
3.07 |
23.25 |
資料來源：中國海關
從我國水產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)看，制作或保藏的小蝦及對蝦繼續(xù)保持較高的出口增長速度，出口額6.81億美元，同比增幅3.41％，占水產(chǎn)品出口額的9.78％，成為我國水產(chǎn)品出口第一大品種。2006年以來，一直是我國出口第一大品種的烤鰻出口額在水產(chǎn)品出口總額中的地位下降，由以往的出口第一品種退居第二，2007年1－9月份出口4.85億美元，同比增長9.62％，占水產(chǎn)品出口總額的6.97％。凍小蝦仁出口同比以51.40％的速度大幅增長。而魷魚及墨魚出口繼續(xù)同比下降，下降幅度12.68％。四大主要品種水產(chǎn)品出口金額及增幅如下表所示：
表4：1—9月水產(chǎn)品出口額（分品種）（萬美元/%）
|
品種 |
出口額 |
同比增長 |
占總出口額的比重 |
|
凍小蝦仁 |
6,455.55 |
51.40 |
0.93 |
|
烤鰻 |
48,542.00 |
9.62 |
6.97 |
|
制作或保藏的小蝦及對蝦 |
68,107.48 |
3.41 |
9.78 |
|
魷魚及墨魚 |
14,835.69 |
-12.68 |
2.13 |
資料來源：中國海關
