各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市及新疆生產(chǎn)建設兵團商務主管部門：
一年一度的中秋將至，月餅生產(chǎn)銷售進入旺季。為規(guī)范月餅市場秩序，杜絕月餅市場出現(xiàn)的過度包裝、搭售其他物品等現(xiàn)象，維護消費者的權(quán)益，各級商務主管部門要積極配合有關(guān)部門加強市場監(jiān)管，切實做好有關(guān)規(guī)定和標準的執(zhí)行工作。現(xiàn)就進一步加強月餅市場管理工作緊急通知如下：
一、嚴格執(zhí)行《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，遵守國家發(fā)展改革委、商務部、工商總局、質(zhì)檢總局《關(guān)于月餅價格、質(zhì)量、包裝和搭售等有關(guān)事項的公告》要求，切實維護市場秩序。
二、生產(chǎn)者要嚴格按照GB19855《月餅》強制性國家標準要求組織生產(chǎn)，原輔料應符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定，生產(chǎn)過程嚴格食品安全控制，強化出廠檢驗管理；銷售者必須建立并執(zhí)行進貨查驗制度，建立健全進銷臺賬，實行食品安全信息可追溯。
三、按照GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》強制性國家標準和衛(wèi)生部2004年發(fā)布的《關(guān)于食品添加劑使用有關(guān)問題的公告》規(guī)定，正確使用食品添加劑，嚴禁超范圍、超限量使用食品添加劑。
四、按照GB7718《預包裝食品標簽通則》強制性國家標準的規(guī)定，規(guī)范月餅的標簽標示，真實反映產(chǎn)品屬性，讓消費者明明白白消費。
五、嚴格執(zhí)行GB19855《月餅》國家標準中關(guān)于“月餅銷售包裝成本不得超過月餅出廠價格的25％”和“每千克月餅的銷售包裝容積應不超過9.00×103 cm3”的強制性規(guī)定，禁止月餅過度包裝。
六、加強宣傳引導，防止不切實際，夸大功效，誤導消費者消費的推介和產(chǎn)品宣傳。
七、加大檢查力度。各級商務主管部門要立即組織一次月餅市場大檢查活動，重點檢查法律法規(guī)、標準的執(zhí)行情況以及過度包裝、搭售等情況，并將檢查情況于9月底前報商務部（商業(yè)改革司）。
各級商務主管部門要充分認識規(guī)范月餅市場秩序的重要性，切實加強月餅市場的監(jiān)督管理工作，堅決制止各種擾亂市場秩序的行為，為節(jié)日市場穩(wěn)定以及黨的十七大勝利召開創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。
商 務 部
二〇〇七年九月十八日
