為了保障消費者的合法權益，促進白酒行業(yè)產品質量的提高，國家質檢總局組織對白酒產品質量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查了北京、天津、河北、內蒙、江蘇、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、重慶、貴州、云南、陜西等17個省、自治區(qū)、直轄市100家企業(yè)生產的100種產品，產品抽樣合格率為80%。
抽查結果表明：一是大中型企業(yè)的產品質量繼續(xù)保持穩(wěn)定，抽查的大中型企業(yè)的抽樣合格率為94.7%；二是連續(xù)的國家監(jiān)督抽查促進了企業(yè)質量意識的提高，加強了質量管理、改進了生產工藝，使白酒產品質量整體水平有所提高；三是白酒涉及的三項衛(wèi)生指標鉛、甲醇、雜醇油全部合格。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題：
1、總酯含量不合格?？傰ナ前拙浦兴絮ヮ惙枷阄锏目偤?，其含量的多少與酒的品質及香型有關，抽查中有個別產品總酯含量低導致酒味淡泊。
2、酒精度達不到明示要求。酒精度是指100mL飲料酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分數(shù)。抽查中有部分產品酒精度未達到標簽明示值的要求，其中有1種三花酒白酒標簽明示為26度，而實測值僅為13.1度。
3、己酸乙酯含量不符合標準要求。抽查中有個別產品己酸乙酯含量不符合標準要求。己酸乙酯是濃香型白酒的主要呈香物質，其含量高低影響白酒的香型和風格，同時該指標也是判定濃香型白酒等級的關鍵指標。
4、感官指標不符合標準要求。抽查中有個別產品感官指標不符合標準要求。感官指標是保障白酒質量的指標之一，也是直觀評價白酒質量的指標，多數(shù)情況下白酒的質量是通過感官的色澤、外觀、香、味表現(xiàn)出來，同時也是判斷白酒質量的先決條件。
5、標簽標識不規(guī)范。強制性國家標準GB10344《飲料酒標簽標準》明確規(guī)定飲料酒必須標注酒名、配料表、凈含量、制造者（經銷者）名稱和地址、批號、生產日期、保質期（或保存期）、產品標準號與質量等級等。抽查中有部分產品標簽不規(guī)范，主要是未標注產品質量等級、產品名稱不規(guī)范、未標明生產日期等。
針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監(jiān)督部門按照產品質量法等相關法律法規(guī)的規(guī)定，對抽查中產品質量不合格的生產企業(yè)依法進行處理，并限期整改。同時，公布抽查中質量較好的產品及其生產企業(yè)，引導消費者正確選購。國家質檢總局將繼續(xù)對該類產品質量進行跟蹤抽查，促使白酒產品行業(yè)整體質量水平的提高，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。
白酒產品質量國家監(jiān)督抽查部分質量較好的產品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產品名稱 商標 規(guī)格 生產日期
1 山東景芝酒業(yè)股份有限公司 特級景芝白乾芝麻香型白酒 景芝 49%(v/v) 500mL 2006-03-10
2 貴州振業(yè)董酒股份有限公司董酒 董46%(v/v) 500mL 2006-07-17
3 貴州賴永初酒業(yè)有限公司五年陳釀賴永初酒 賴永初 53%(v/v) 500mL 2006-05-17
4北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司京王子酒永豐牌35%(v/v) 500mL2006-07-03
5酒鬼酒股份有限公司酒鬼醇香兼香型白酒酒鬼38%(v/v) 500mL2006-03-22
6陜西西鳳酒股份有限公司西鳳酒（圖案）55%(v/v) 500mL2006-05-15
7湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司稻花香珍品二號酒稻花香38%(v/v) 500mL2006-07-14
8廣東省九江酒廠有限公司九江雙蒸酒遠航29.5%(v/v)610mL2006-07-03
9廣東順德酒廠有限公司紅荔牌紅米酒紅荔牌28%(v/v) 610mL2006-07-07
10云南茅糧酒業(yè)有限責任公司茅糧白酒（圖案）38%(v/v) 400mL2006-06-18
11承德乾隆醉酒業(yè)有限責任公司板城燒鍋酒板城38%(v/v) 500mL2006-06-02
12四川金盆地(集團)有限公司金盆地酒(珍品)金盆地46%(v/v) 500mL2006-03-15
13河南仰韶酒業(yè)有限公司仰韶原釀五年陳濃香型白酒仰韶45%(v/v) 500mL2006-04-19
14河南省宋河酒業(yè)股份有限公司宋河糧液三十年陳釀酒宋河46%(v/v) 500mL2006-02-18
15河北裕豐實業(yè)股份有限公司衡水老白干酒業(yè)公司衡水老白干酒衡水42%(v/v) 500mL2006-02-14
16重慶市太白酒廠詩仙太白(二十陳酒)詩仙太白（圖案）38%(v/v) 500mL2006-07-08
注：排名不分先后。
白酒產品質量國家監(jiān)督抽查部分質量較差的產品及其企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 產品名稱 商標 規(guī)格 生產日期 主要不合格項目
1河北省青縣制酒廠乾寧坊酒雅族46%(v/v) 500mL2006-04-28酒精度,總酯,己酸乙酯,感官
2內蒙古呼倫貝爾市成吉思汗酒業(yè)有限公司蒙古口杯二代酒稱汗38%(v/v) 110mL2005-08-08總酸,總酯,標簽
3四川省宜賓玉竹液酒業(yè)有限公司老酒坊酒玉糧39%(v/v) 240mL 酒精度,標簽
4北京都星酒業(yè)技術開發(fā)中心老北京二鍋頭都星56%(v/v) 2L2006-05-13酒精度,標簽
5桂林市鴻燕酒廠三花酒鴻燕26%(V/V)1.25L2006-07-02酒精度,標簽
注：排名不分先后。
